Pretpostavljam da ne postoji osoba na Zemlji koja ne bi znala šta je torta i koliko je ukusna. A ako je ovaj slatkiš pripremljen vlastitim rukama i istovremeno nije zahtijevao puno vremena i živaca od vas, a ispalo je tako da poližete prste, onda će to donijeti dvostruko zadovoljstvo. Na osnovu ovoga, skrećem vam pažnju na nekoliko jednostavnih i zanimljivih kolača bez pečenja. Oni će biti drugačiji sa kolačićima, sa svježim sirom, marshmallows, razl.

Vjerovatno će me podržati i složiti se da nije uvijek moguće kuhati svoju omiljenu poslasticu kod kuće i na isti način kao na slici sa interneta. Značajan nedostatak u kuhanju kolača je dug i bolan proces. Jedna pogrešna proporcija - i torta je pokvarena, a ako zjapite (spavate...) i torta izgori u rerni, tu je tuga.

Sastojci:

• 300 g kolačića;
• 300 g šećera;
• 300 g putera;
• 1 jaje;
• 300 g mlijeka;
• 1 tsp krompirovo brašno;
• 2 šolje oljuštenih orašastih plodova;
• vanilin po ukusu.

kuhanje:

1. Brašno razrijedimo u pola čaše toplog mlijeka i ovu smjesu sipamo u šerpu sa čašom mlijeka dovedenog do ključanja. Kuvajte dok ne postane gusto, mešajući, a zatim ohladite.
2. Utrljajte puter sa šećerom i jajima, sve pomešajte sa ohlađenom masom od brašna i vanilijom.
3. Kolačiće sameljemo u mašini za mlevenje mesa, iseckamo orahe, pa sve ulijemo u dobijenu kremu i dobro promešamo.
4. Formu obložimo nauljenim papirom i u nju stavimo dobijenu masu, poravnamo nožem i stavimo u frižider na nekoliko sati.
5. Zatim, izvadite tortu iz kalupa i skinuvši papir sa nje, ukrasite je polovicama orašastih plodova i mljevenim kolačićima. Sve, serviramo za sto...

Sastojci:

• 4 velike banane;
• 1 kg. neslani kreker;
• 0,5 kg. Sahara;
• 1 l. kajmak;
• 100 g čokolade.

kuhanje:

1. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom.
2. Banane narežite na tanke krugove.
3. Krekere rasporedimo na tanjir, odozgo premažemo pavlakom i na svaki kolačić stavimo krug banane. Zatim - opet sloj krekera, pavlake, banane. Prilikom polaganja slojeva treba promatrati uzorak šahovnice, odnosno staviti bananu na kreker, kreker na bananu i tako dalje. Poslednji sloj treba da budu krekeri preliveni kiselom pavlakom.
4. Nakon što smo našu tortu ukrasili naribanom čokoladom i zdrobljenim krekerima, ostavljamo je nekoliko sati u hladnjaku na impregnaciji.

Sastojci:

• 0,7 kg. nježni kreker;
• 25 g želatine;
• 0,5 l. pavlaka 25%;
• 200 g šećera;
• 3 banane;
• 3 narandže;
• 3 kivija;
• 2 velike jabuke;
• po ukusu i mogućnostima - bobičasto voće.

kuhanje:

1. Želatin prelijte vodom i kuhajte prema uputama na pakovanju. Voće očistimo i narežemo na sitne komade, ne zaboravljajući ostaviti 1 voće za dekoraciju. Bobice operite i osušite papirnim ubrusom.
2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom, voćem i otopljenim želatinom, dobro promiješajte.
3. Svaki kolačić umočimo u nastalu masu i stavimo na posudu u obliku torte, prelijemo preostalom masom kisele pavlake sa voćem.
4. Ostalo voće narežemo na tanke kriške, zajedno sa bobicama stavimo na površinu kolača, koje ostavimo nekoliko sati na hladnom mestu da se namače.

Sastojci:

• 400 g svježeg sira;
• 1 tsp kakao (s toboganom);
• 200 g kondenzovanog mleka;
• 2/3 šolje mleka;
• 1 banana;
• 30 kom. kolačići;
• vanilin;
• kandirano voće i pinjoli (za dekoraciju).

kuhanje:

1. Polovinu svježeg sira pomiješajte sa polovinom kondenzovanog mlijeka i vanilijom u posudi dok ne postane glatka.
2. U drugoj posudi pomiješajte drugu polovinu svježeg sira sa preostalim kondenzovanim mlijekom i kakaom, dobro promiješajte.
3. Sipajte mleko u ravnu činiju. Kolačiće umakajte u mleko, stavite na tanjir, premažite odozgo skutno-vanilin masom, poravnajte. Zatim, umačući sljedeću seriju kolačića u mlijeko, stavite na vrh i premažite skutno-čokoladnom masom. Na vrh rasporedimo bananu isečenu na krugove, sve premažemo skutno-čokoladnom masom. Zatim ponovimo sve slojeve tako da zadnji sloj bude kolačić prekriven skutno-vanilin masom.
4. Nakon što smo našu tortu ukrasili raznobojnim kandiranim voćem i pinjolima, stavili smo je u hladnjak da se namače nekoliko sati.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 200 g putera;
• 200 g šećera;
• 0,5 kg. kolačići;
• 1 čaša jake kafe;
• 10 g vanilin šećera;
• 2 žlice. l. kakao u prahu;
• 100 g čokolade.

kuhanje:

1. Nakon što pomiješate jaja sa šećerom, kakao prahom i vanilin šećerom, sve zagrijte u vodenom kupatilu dok se ne zgusne. Nakon što ohladimo dobijenu smjesu i, dodajući joj omekšali puter, umutimo dok se ne dobije homogena masa.
2. Nakon što smo formu namazali uljem, u slojeve stavljamo kolačiće, nakon što ih umočimo u pripremljenu kafu. Dobivenom kremom premažemo svaki sloj. Kada su svi slojevi poslagani, tortu stavite u frižider da odstoji nekoliko sati.
3. Nakon što ste izvadili tortu iz frižidera, pažljivo okrenite formu i ukrasite naš proizvod naribanom čokoladom.

Sastojci:

• Pecivo 300 g
• Maslac 125 g
• Želatin 5 listova
• Skuta 750 g
• Šećer 0,5 kašike
• Krema 33% 300 ml
• Čokolada bijela 200 g
• Mliječna čokolada 200 g
• Tamna čokolada 200 g
• Voda 0,25 st

kuhanje:

1. Kuhinjskim procesorom samljeti čokoladne kolačiće u mrvice. Dodajte otopljeni puter i dobro promiješajte.
2. Okrugli pleh prečnika 22 cm lagano namastite. Od mrvica pijeska položite podlogu sa stranicama visine 6-7 cm, pomažući se čašom. Bazu stavite u frižider na 30 minuta.
3. Umutiti svježi sir (kao Almette) na sobnoj temperaturi sa šećerom.
4. Dodati kremu i ponovo umutiti.
5. Potopite želatin u hladnu vodu 5 minuta (ili prema uputstvu). 1/4 stog. zakuhati vodu i skloniti sa vatre. Želatin ocijedite i otopite u vrućoj vodi. Dodati u smjesu sira i umutiti.
6. Otopite bijelu čokoladu u vodenom kupatilu.
7. Dodajte trećinu sirne mase, dobro promiješajte. Sipati u podlogu za kolače. Stavite u zamrzivač na 15 minuta (ili u frižider na najmanje 30 minuta) da se sloj stegne.
8. Mliječnu čokoladu otopite u vodenom kupatilu.
9. Dodajte polovinu preostale sirne mase, dobro promiješajte. Pažljivo premažite sloj bijele čokolade. Stavite u zamrzivač na 15 minuta (ili u frižider na najmanje 30 minuta) da se sloj stegne.
10. Otopite tamnu čokoladu u vodenom kupatilu.
11. Dodajte preostalu masu od sira, dobro promiješajte. Pažljivo premažite sloj mliječne čokolade. Stavite u frižider preko noći da se torta potpuno stegne.
12. Pre serviranja pažljivo uklonite kalup. Prijatno!

Evo kako izgleda gotovo jelo.

Da biste napravili čokoladnu tortu, kao na slici, dodajte 50 grama kakaa u glavne sastojke. Orašasti plodovi se mogu koristiti i kao dodatni dodatak.

Sastojci:

• Kolačići - 200-300 g;
• Kondenzirano mlijeko - 1 konzerva;
• Maslac - 70 g;
• Mlijeko u prahu ili vrhnje za kafu - 1 šolja;
• Bjelanjci - 3 kom;
• Mliječna čokolada - 100 g.

Način kuhanja:

1. Sameljite kolačiće u sitne mrvice;
2. Mešajte zdrobljene kolačiće, kondenzovano mleko, mleko u prahu i puter dok ne dobijete glatku smesu;
3. Umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti;
4. Čokoladu utrljamo na krupno rende, sjedinimo sa proteinskom pjenom i umiješamo u ukupnu masu.
5. Podloga za tortu je spremna - mora se staviti u bilo koju posudu ili posudu za pečenje i ostaviti u zamrzivaču 24 sata. Svi ukrasi (krema, čokoladni komadići itd.) biće potrebni kada se torta potpuno stvrdne.

Sastojci:

• Kolačići "Riba" - 500 grama;
• Pavlaka 20% - 500 grama;
• Čaša šećera;
• Tamna čokolada - 100 grama.

Način kuhanja:

1. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom dok ne postane pjenasto;
2. Ovom kremom prelijte "Riblje" kolačiće i promiješajte;
3. Stavite desert na tanjir u tobogan i ostavite u frižideru 3 sata;
4. Narendajte čokoladu i ukrasite tortu strugotinama.

Nije potrebno praviti tortu standardnog oblika! Ako imate zanimljive kalupe, možete eksperimentirati s njima po želji i stvoriti prava kulinarska remek-djela.

Sastojci:

• Kvadratni kolačići - 400 grama;
• Svježi sir - 400 grama;
• Šećer - 1 čaša;
• Kisela pavlaka - 500 grama;
• Banane - 2 kom;
• Čokolada - 50 grama.

Priprema torte:

1. Umutiti krem ​​sir, pavlaku i šećer;
2. Banane narežite na tanke krugove;
3. Kolačiće umočiti u kremu i premazati u slojevima;
4. Svaki sloj obilno namažite kremom i na njega položite sloj krugova banane;
5. Gornji dio i stranice torte namazati kremom;
6. Narendajte čokoladu i ukrasite tortu strugotinama.

Ukusna sladoledna torta od narandže

Sastojci:

• za kalup 20 cm
• 1 velika narandža
• 1/2 konzerve kondenzovanog mleka
• 400 g sladoleda od vanile
• 300 g keksa
• 5 st. l. otopljeni puter

kuhanje:

1. Kekse sameljite u blenderu. Dodati otopljeni puter. Dobro promiješajte i stavite na dno kalupa, poravnajte dno i formirajte stranice.
2. Skinite koricu sa pomorandže i nasjeckajte je. Iscijediti sok.
3. Umutite kondenzovano mleko sa koricom i sokom od pomorandže dok ne postane glatko. Dodajte sladoled i mutite dok ne postane kremasto.
4. Dobijenu smjesu izlijte u kalup za torte, stavite u zamrzivač na 4 sata.
5. Tortu možete sigurno ostaviti više od 4 sata u zamrzivaču) Glavna stvar nije manje od 4 ... A možete i s limunom i limetom. Tortu možete ukrasiti i šlagom prilikom serviranja)

Brzi mini kolač ″Esterházy″ sa keksom od oraha

Sastojci:

• belanca - 3 kom
• orasi - 80 grama
• cimet - prstohvat
• kolačići (možete Marija) - 20 grama
• brašno - 20 grama
• šećer - 80 grama
• mleko - 130 mililitara
• puter - 50 grama
• brašno - 1 kašičica (za kremu)
• kukuruzni škrob - 2 žlice. kašika
• šećer - 60 grama (za kremu)

kuhanje:

1. Krenimo od pripreme kreme. U maloj količini mlijeka (50 ml) umiješajte brašno i škrob. Preostalo mlijeko prokuhati, dodati šećer i rum. Zatim sipajte smesu sa brašnom i škrobom i kuvajte dok se ne zgusne uz stalno mešanje.
2. Dobijenu masu ohladiti i dodati joj omekšali puter. Sve umutiti dok ne bude prozračno. Krema je gotova.
3. Uzimamo orahe i kolačiće i samljemo ih u mlinu za kafu u brašno. Dodati cimet i 20 g brašna.
4. Sada da se pobrinemo za kore. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Na pergament papiru nacrtajte 4 kruga. Najlakši način je da zaokružite tanjir. Zatim okrenemo papir, stavimo ga na pleh, namažemo uljem i posipamo tankim slojem brašna.
5. Odvojite bjelanca od žumanaca i umutite bjelanjke u čvrst snijeg. Zatim počinjemo postepeno ulijevati šećer u njih. Umućene bjelanjke lagano umiješati u suhu smjesu za biskvit i orašaste plodove i tijesto rasporediti na krugove.
6. Kolači se sinteruju brzo, za 10 minuta. Moraju se pažljivo ukloniti sa papira i ohladiti. Zatim sve torte, osim gornje, namazati kremom i staviti u frižider preko noći.
7. Kada se torta "proguta", ukrasite je šećerom u prahu i pospite mljevenim kolačićima ili orasima. Pravi Esterhazy ima tanak uzorak čokoladne glazure na vrhu. Da biste to učinili, glazurom nacrtajte obične krugove na torti, a zatim lagano povucite nož uz glazuru do centra. Formira se mreža. Vaše čudo je spremno!

Lagana torta od čokoladnog kolačića od pistacija

Sastojci:

• Kolačići (čokolada) - 200 g
• Čokolada (crna) - 400 g
• Krema 35% masti (gusta) - 150 ml
• Pistacije (oguljene, neslane) - 125 g

kuhanje:

1. U blenderu umutite kekse sa puterom.
2. Na dno pravokutne posude stavite prozirnu foliju, a na vrh - dobivenu masu.
3. Nasjeckajte pistacije.
4. Čokoladu izlomite na male komadiće i stavite u činiju.
5. Zakuhati vrhnje i preliti preko čokolade.
6. Dodajte 3/4 pistacija i promiješajte.
7. Sipati u kalup, posuti pistaćima i ostaviti u frižideru 2 sata.

Recept za tortu "Kafa sa čokoladom" od kolačića

Sastojci:

• crna jaka kafa sa šećerom - 1/2 šoljice
• kolačići - 500 g
• šećer - 1 šolja
• jaja - 4 kom
• kakao prah - 2 supene kašike
• puter - 250 g
• vanilin šećer - 1-2 kašičice

kuhanje:

1. Za kremu pomiješajte šećer, jaja, kakao prah i vanilin šećer, zagrijte u vodenom kupatilu dok se ne zgusne. Ostavite smjesu da se ohladi i, dodajući u malim porcijama omekšali puter, mutite dok se ne dobije homogena masa.
2. U podmazan oblik stavite nekoliko slojeva keksa namočenih u kafu, svaki sloj premažite kremom. Stavimo tortu u frižider.
3. Prilikom serviranja, pažljivo okrećući formu, tortu stavite na posudu, ukrasite po želji.

Sada znate kako napraviti tortu od kolačića. Prijatno!

Marshmallow torta sa voćem bez pečenja

Set proizvoda:

• Želatin (1 supena kašika)
• banane (3 voća)
• Kisela pavlaka ili krema sa visokim sadržajem masti (2-2,5 šolje)
• Marshmallow bilo koje boje (pola kilograma)
• Hladna voda (70 mililitara)
• šećer (oko 200 grama)
• kivi (3 komada)
• vanilin šećer (1 kesica)
• Jagode - mogu se zamijeniti drugim po ukusu (1-1,5 šoljica)
• narandža (1 voće)

kuhanje:

1. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom (količina će ovisiti o izboru voća - ako koristite slatko, poput konzerviranog ananasa ili breskve, postoji rizik da dobijete preslatki desert). Dodajte malo vanilije i dobro umutite: zrnca šećera bi se trebala potpuno otopiti.
2. U posebnu posudu sipajte kašiku želatina. Napunite ohlađenom vodom i ostavite da nabubri – dvadesetak minuta.
3. U međuvremenu iseći marshmallows na tanjire srednje debljine.
4. Banane oguliti i iseći na krugove. Bobice oprati, osušiti i takođe nasjeckati na kriške.
5. Oguljeni citrusi se mogu nasjeckati na proizvoljan način - na primjer, u polukrugove, baš kao i kivi.
6. Poređajte marshmallow na ravan tanjir za serviranje (odvojite oko pola). Pokušajte da ne ostavljate velike praznine.
7. Očvrsli želatin otopite u vrućoj vodenoj kupelji, ali ne pustite da proključa. Nakon hlađenja u tankom mlazu sipati u masu od pavlake.
8. Prelijte marshmallow dijelom kreme. Na vrh stavite kriške banane.
9. Nanesite još jedan sloj kreme. Ovoga puta slijedi narandža.
10. Podijelite preostale marshmallows. Premažite kremom, a zatim rasporedite kriške kivija i jagode.
11. Površina torte treba biti potpuno skrivena ispod pavlake. Koristite svoje omiljeno voće i bobice kao ukras.
12. Gotov desert mora se hladiti 35-40 minuta - za to vrijeme će se stvrdnuti i dobro natopiti.

Torta od krekera: Recept sa pavlakom i kondenzovanim mlekom

Uprkos prisutnosti velikog broja sastojaka, takav kolač je prilično jednostavan za napraviti, ali morate pričekati jedan dan. Mi djelujemo.

Set proizvoda:

• Kondenzovano mleko (120 grama)
• Mlijeko (30 mililitara)
• Kolačići, krekeri - "riba" će poslužiti (200 grama)
• vanilin (po slastičarskom ukusu)
• Suvo grožđe i suve šljive (po 140 grama)
• puter (60 grama)
• kakao prah (par kašika)
• šećer (30 grama)
• jezgra oraha (2/3 šolje)
• pavlaka (250 grama)

kuhanje:

1. Osušeno voće dobro isperite. Stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom, nakon 5 minuta tečnost treba ocijediti.
2. Suve šljive nasjeckajte na velike komade. Pomiješajte s krekerima i grožđicama (velike kolačiće izlomiti na komade srednje veličine).
3. Tostirajte oljuštene orahe u vrućoj i suvoj šerpi. Nasjeckajte prilično krupno, a zatim pošaljite na suho voće i krekere.
4. Pomiješajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlijekom. Dodajte malo vanilije i miješajte masu dok ne postane savršeno glatka.
5. Dobijenom kremom začinite suhe sastojke. Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom. Dobro udarite kašikom, takođe prekrijte folijom odozgo.
6. Popravite malo težine na vrh torte. Ostavite poslasticu na hladnom preko noći.
7. Za glazuru pomiješajte mlijeko, komadić putera, granulirani šećer i kakao. Sačekajte da proključa, a zatim sklonite posuđe sa vatre i ostavite da se hladi 6-7 minuta.
8. Preliti preko ohlađenog kolača. Po želji, desert se može začiniti rendanom bijelom čokoladom ili mljevenim orašastim plodovima, ili ukrasiti sjeckanom bananom.

Sljedeći recept je vjerovatno najjednostavniji od ponuđenih, ali što se tiče ukusa, nije ništa manje elegantan.

30 minuta bez pečenja vafla torte

Set proizvoda:

• Korica limuna (30 grama)
• Oblatne (1-2 pakovanja, zavisno od veličine)
• Limunska kiselina (15 grama)
• Džem od bobica ili citrusa (1 šolja)
• Halva od suncokreta (350 grama)
• Bilo koji orasi (po ukusu)
• Kuvano kondenzovano mleko (3 supene kašike)

kuhanje:

1. Halvu izmrviti na sitno rende. Kombinujte sa džemom (treba da bude kiselkast, inače će kolač ispasti zajedan), kao i sa kondenzovanim mlekom.
2. Umiješajte mljevenu koricu i limunsku kiselinu.
3. Konzistencija kreme će biti gusta i elastična. Pokrijte listove vafla, sastavljajući tortu korak po korak (prikladnije je nanijeti sloj mekom kulinarskom lopaticom).
4. Gornju "tortu" namažite kremom, a zatim obilno pospite mljevenim orasima.
5. Naravno, ovaj rad ostavite na hladnom, po mogućnosti sat-dva. Na brzinu smo napravili ovakvu tortu i iznenadite vašu rodbinu ili prijatelje serviranjem, kada niko ne očekuje da ćete imati nešto ukusno, sa iznenađenjem.

Kolač sa kolačićima bez pečenja

Set proizvoda:

• Sirup od trešnje (60 ml)
• Masni svježi sir (jedna i po šolja)
• Mandarine (2 ploda)
• konjak (dodat po ukusu)
• Želatin (30 grama)
• Grožđe (10 komada)
• grožđice (jedna šaka)
• šećer (45 grama)
• suve kajsije (6 komada)
• pavlaka (3/4 šolje)

kuhanje:

1. Želatin prelijte hladnom prokuvanom vodom. Dok nabubri potrebno je suvo voće potopiti u toplu vodu sa malo konjaka (dodavanje je po želji, ali poželjno).
2. Citruse oguliti i iseći na krugove (mandarine možete zamijeniti kivijem ili narandžom). Oprano grožđe prepolovite.
3. Položite mandarine na dno posude za salatu. Sakrij praznine grožđem.
4. Svježi sir izgnječite viljuškom. Pospite šećer i dodajte par kašika kisele pavlake.
5. Zatim unesite ocijeđene grožđice i dvije trećine želatinske mase (ako je želatin pregust, treba ga držati u vodenoj kupelji). Dobro promešati.
6. Rasporedite smjesu skute preko citrusa.
7. Suhe kajsije narežite na kriške proizvoljne veličine; sjediniti sa sirupom od višanja, kao i ostatkom želatine i pavlake. Dobijenu masu nanesite preko sloja skute i dobro zagladite.
8. Stavite tortu u frižider: stvrdne se za tri do četiri sata. Zatim pažljivo okrenite posudu za salatu na ravnu posudu. Kolač je spreman za posluživanje! Čitaj više:

Kuvanje voćnog kolača od gris kaše bez pečenja

Čini se da šta se može skuvati od griza osim kaše? I ne, ipak, kako možeš! I biće to veličanstvena, prava torta.

trebat će vam:

• Suvi griz (1 šolja)
• kakao prah (15 grama)
• Konzervirane breskve (1 konzerva)
• keksići okruglog oblika (oko 150 grama)
• šećer (1 šolja)
• Želatin (20 grama)
• Pileća jaja - žumanca (3 komada)
• Mlijeko (1 litar)
• vanilin šećer (1-2 kesice)
• puter (250 grama)
• kivi (za dekoraciju)

kuhanje:

1. Skuvati griz kašu dodavanjem vanilin šećera. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.
2. Mekani puter utrljajte mikserom. Sipajte šećer i nastavite da radite, postepeno unoseći žumanca.
3. U delovima dodajte ohlađeni griz. Smjesu podijelite na pola, u jednu porciju dodajte kakao prah.
4. Stavite kolačiće na dno tepsije (prečnika otprilike 23 cm). Prekrijte slojem tamnog pudinga, a zatim nanesite isti sloj svijetlog.
5. Poravnajte podlogu silikonskom lopaticom i stavite kalup u frižider.
6. U međuvremenu, procedite breskve iz konzerve u cediljku. Sirup skupiti u šerpu i sjediniti sa želatinom, ostaviti da nabubri pet minuta.
7. Breskve izmiksajte blenderom ili ručnim mikserom u glatki pire.
8. Zagrijte želatinsku masu dok se potpuno ne otopi (ni u kom slučaju ne prokuhajte). Dodati par kašika rendanog voća (ovo je da se izjednači temperatura), pa smjesu uliti u preostali pire od breskve.
9. Izvadite ohlađenu podlogu. Ulijte voćni žele, izgladite i vratite kalup ponovo u frižider - sada dok se torta potpuno ne stegne.
10. Gotovu poslasticu pažljivo izvadite iz kalupa i ukrasite kriškama kivija. Yummy!

A ja ću vas sada završiti sa još jednim receptom za super tortu. Biće to kulinarski proizvod napravljen po italijanskim motivima.

• Prilikom namakanja kolačića u mlijeku prije slaganja u slojevima, nemojte pretjerivati, pustite da se keksići upije! U suprotnom, nećete moći da ga lepo položite na posudu. Optimalno vrijeme za čuvanje kolačića u mlijeku može se smatrati ne više od 20 sekundi. Za polaganje natopljenih kolačića na posudu, najbolje je koristiti tanku lopaticu.
• Prilikom ukrašavanja torte od kolačića bolje je posudu prekriti komadom tankog, nauljenog pek papira, kako bi kasnije bilo lakše rezati tortu na porcionirane komade.
• Posudu na koju su prethodno natopljeni keksići stavite blago nagnuto kako bi se uklonio višak mlijeka.
• Nemojte zanemariti savjet da se gotov kolač kuha u frižideru. To je neophodno kako bi kolačići bili dobro zasićeni kremom, a okus proizvoda postao zasićeniji.

Prijatno!

Danas vam želimo reći šta se može napraviti od kolačića. Ako čekate goste i želite ih iznenaditi ukusnom poslasticom za čaj, onda će vam recepti prikupljeni u ovom članku dobro doći.

Šta se može učiniti s kolačićima? Recept sa fotografijom

Čak i neiskusna domaćica može kuhati jednostavno i brzo. A mi vas pozivamo da napravite domaći desert poznat mnogima od djetinjstva pod nazivom "House". Biće potrebni sledeći proizvodi:

• Meki kolačići "Jubilarni" - 400 grama.
• Svježi sir - 400 grama.
• Šećer - tri supene kašike.
• Vanilija.
• Jedna banana.
• Dvije supene kašike pavlake.
• 50 grama čokolade.

Za detaljan recept za ukusan desert pročitajte ovdje:

• Položite prozirnu foliju na dasku za rezanje. Položite kolačiće na njega u tri reda (dužinu budućeg deserta odaberite sami).
• U dubljoj posudi mikserom izmiksajte pavlaku, svježi sir, vaniliju i šećer.
• Dobivenu masu rasporedite na kolačiće u ravnomjernom sloju.
• Ogulite banane i narežite na kriške. Položite komade duž središnjeg reda.
• Sada pažljivo podignite krajeve filma i spojite rubove kolačića.
• Prebacite radni komad u posudu i pažljivo uklonite film. Nakon toga premažite “krov” preostalom grušnom masom.

Pustite da se gotov desert upije, a zatim ga pospite komadićima čokolade i iznesite na sto.

Čokoladna kobasica

Šta se može napraviti od kolačića i kondenzovanog mlijeka? Ovaj put ćemo pripremiti nezasluženo zaboravljeni desert koji je bio toliko popularan kada su naši roditelji bili mladi.

Potrebni sastojci:

• Pecivo - 600 grama.
• Kondenzovano mleko - 400 grama.
• Maslac - 200 grama.
• Kakao - sedam kašika.

Recept za ovaj ukusni recept je vrlo jednostavan:

• Kolačiće izlomite rukama ili koristite blender. Zapamtite da bi nastala mrvica trebala biti dovoljno velika.
• Pomiješajte puter i kakao da dobijete homogenu masu.
• Kombinujte pripremljenu hranu i
• Od slatkog tijesta oblikujte kobasice, a zatim ih umotajte u prozirnu foliju ili foliju.

Praznine pošaljite u zamrzivač na jedan sat. Kada istekne navedeno vrijeme, odmotajte desert, narežite ga na komade i stavite na posudu.

Šta se može napraviti od kolačića i kondenzovanog mlijeka? Recept sa fotografijom

Ovog puta vas pozivamo da skuvate čuveni kolač od krompira, koji toliko vole i odrasli i deca.

Sastojci za desert:

• Maslac - 100 grama.
• Kolačići - 400 grama.
• Kondenzirano mlijeko - 100 ml.
• Kakao za posipanje - oko dvije supene kašike.
• Orasi - po ukusu.

Recept za vašu omiljenu tortu pročitajte ovdje:

• Stavite kolačiće u zdjelu procesora za hranu i sameljite ih u sitne mrvice.
• Pomiješajte otopljeni (i ohlađen) puter sa kondenzovanim mlijekom.
• U ovu smjesu dodajte mrvice i sitno sjeckane orahe.
• Zamijesite rukama prilično gusto tijesto i podijelite ga na male dijelove (svaki bi trebao biti težak oko 70 grama).
• Tri kašike preostalih mrvica pomešati sa kakaom. Kolucu dajte oblik krompira i uvaljajte ga u slatku pohanju.

Stavite praznine na ravnu posudu i pošaljite u frižider. Sat vremena kasnije, možete staviti čajnik i pozvati prijatelje za sto.

Tiramisu

Šta se može napraviti od kolačića "Jubilarni"? Evo varijacije na temu poznatog italijanskog deserta, koji se priprema od jednostavnih i pristupačnih proizvoda.

Sastojci:

• Tri pakovanja Jubilarnih kolačića (400 grama).
• 250 grama mascarpone sira.
• 200 ml guste pavlake.
• Dve kašike prirodne mlevene kafe.
• Tri kašike kakaa.
• 100 grama šećera u prahu.
• Kašika konjaka.

Pročitajte ovdje:

• Skuvajte kafu bez šećera (potrebna nam je samo jedna čaša), ohladite je i pomiješajte sa konjakom.
• Umutiti vrhnje zajedno sa šećerom u prahu dok se proizvodi ne pretvore u pjenastu stabilnu masu.
• Umutiti šlag sa mascarponeom i ponovo umutiti mikserom.
• Stavite kolačiće na dno manjeg pleha sa obodom. Podlogu premažite ravnomjernim slojem kreme.
• Ostatak kolačića umočite u napitak od kafe. Položite još nekoliko slojeva, naizmjenično podlogu i kremu.

Površinu deserta ukrasite kakaom u prahu ili rendanom čokoladom. Nakon toga tortu stavite u frižider i ostavite da odstoji par sati. Gotov desert narežite na jednake komade i poslužite.

Kolač bez pečenja

Potrebni proizvodi:

• Kolačići - 450 grama.
• Svježi sir - 350 grama.
• Mlijeko - 300 ml.
• Pavlaka i šećer - po tri kašike.
• Kakao - jedna supena kašika.

Ako pažljivo pročitate naše upute, saznat ćete što se može napraviti od kolačića. U nastavku ćete pronaći recept sa fotografijom jednostavnog i ukusnog deserta:

• Prvo pripremite glavne proizvode. Da biste to učinili, navlažite kolačiće u mlijeku, a svježi sir izgnječite viljuškom.
• Nakon toga stavite u formu redom sloj kolačića i sloj skute. Ponavljajte ovaj postupak dok vam ne ponestane proizvoda.
• U manjoj šerpi pomiješajte šećer, kakao i pavlaku. Stavite posuđe na vatru i kuhajte njegov sadržaj na laganoj vatri nekoliko minuta.
• Stranice i površinu domaće torte premažite ohlađenom glazurom.

Ne zaboravite da stavite desert u frižider na najmanje jedan sat. Za to vrijeme keksići će postati mekani i natopljeni kremom.

Torta "Mravinjak"

Ovu ukusnu poslasticu možete skuhati za dječiju zabavu kako biste zadovoljili rođendanskog dječaka i njegove goste.

Ovaj put će nam trebati sljedeći proizvodi:

• 500 grama mekih kolačića.
• Može se
• Čaša oraha (umesto njih možete uzeti kikiriki ili bademe).
• Tri kašike maka.

Recept za originalne kolače je prilično jednostavan:

• Rukama lomite kolačiće, pretvarajući ih u krupne mrvice.
• Sameljite orahe u mlinu za kafu.
• U dubljoj posudi pomešajte pripremljene namirnice, dodajte im kondenzovano mleko i sve dobro promešajte. Ako vam se čini da je "tjesto" pretvrdo, dodajte mu malo mekog putera.

Podijelite radni komad na nekoliko dijelova i svakom dajte oblik mravinjaka. Ohladite kolače, a zatim ih poslužite na stolu.

Rolat od keksa

Ovaj domaći desert možete poslužiti odmah ili čuvati u frižideru do željenih sati.

Lista namirnica:

• Kolačići - 150 grama.
• Mineralna voda - 75 ml.
• Svježi sir - 60 grama.
• Maslac - 50 grama.
• Kakao - tri supene kašike.
• Šećer u prahu - 60 grama.

Recept za ukusnu rolat pročitajte ovdje:

• Stavite kolačiće u zdjelu i izgnječite ih presom za krompir.
• Kakao otopite u toploj vodi, a zatim napitak sipajte u mrvice. Nakon toga dobro promiješajte proizvode.
• Mikserom umutite svježi sir, puter i šećer.
• Rasprostrite prozirnu foliju na stolu. Na to stavite čokoladno tijesto i razvaljajte ga u sloj širine oko jedan centimetar.
• Premažite fil preko podloge i poravnajte.
• Radni komad urolajte i prebacite u frižider.

Nakon sat-dva, desert se može izvaditi, narezati i poslužiti gostima uz topli čaj ili kafu.

Zaključak

Sada znate šta se može napraviti od kolačića za porodičnu čajanku ili svečani sto. Svi recepti koje smo prikupili u ovom članku su vrlo jednostavni. Čak i kuhar početnik može ih ponoviti kod kuće, pa odaberite bilo koji i počnite eksperimentirati.

Gotovi keksi kao sastojak se nalaze u mnogim slatkim jelima.

I vrlo je lako napraviti desert od kolačića! Potrebno je pomiješati kolačiće i sladoled, dodati voće i džem.

Sastojci za desert:

3 kuglice sladoleda sitno seckanog voća za svaki ukus

• naribani orasi
• džem, javorov sirup ili med
• list mente
• kolačići

Ovaj recept ne poznaje granice. Samo uzmite i stvorite svoje snove u prekrasnoj posudi. Kolačići se mogu ubaciti kao mali ukras u glavnu masu, izmrviti preko cijelog deserta ili pomiješati sa sladoledom u prvoj fazi pripreme.

Popular Recipes

Složenija jela uz učešće gotovih kolačića pripremaju se u roku od 10-20 minuta.

Nekada davno, čuveni "krompir" nastao je zahvaljujući komadićima krekera na dnu vrećice. Danas je ovo jelo prikladno za novogodišnjim stolom i rado ga dočekaju sladokusci svih uzrasta:

• puter
• kakao keksi
• kajmak

Svi sastojci se samelju u praškastu masu i mešaju u čvrsto testo. Iz tijesta se razvalja duga elastična kobasica i isječe na male krugove - ovalni kolač, koji je najbolji kolačić desert za čaj.

"tiramisu"

Izvrstan desert "Tiramisu" ne može biti potpun bez učešća kolačića. Ne samo da se bazira na kolačima natopljenim likerom od kafe, već povrh svih slojeva koji delikatnom desertu daju tajanstvenu i krhku „hruckanje“, tuba za kolačiće služi kao jestivi ukras.

Za pripremu pravog deserta "tiramisu" potrebni su vam posebni sastojci koji se mogu nabaviti posjetom Italiji. Naše proizvode zamjenjuju ruski položaji:

• mascarpone - za gustu pavlaku i pavlaku
• specijalna infuzija kafe za liker ili konjak sa dodatkom prirodne kafe
• posebno pečenu hljebnu podlogu zamjenjuju biskvitni kolači

Ako nema prilike da probate "Tiramisu" od pravih italijanskih sastojaka, onda će ruski recept iznenaditi goste. A nekima će se ova interpretacija svidjeti čak i više od talijanskih proporcija.

"mravinjak"

Još jedan uobičajeni recept kako se domaćica ne bi umorila, a gosti bili siti i veseli je veliki i slatki Mravinjak. Za ovo jelo možete sami kuhati tijesto, ali ako nemate vremena, slobodno uzmite:

• kolačiće sve što imate pri ruci
• kondenzovano mleko (može kuvano ili 2 vrste)
• pakovanje putera

Sipajte kolačiće u veliku dublju zdjelu i izgnječite ih. U veoma omekšali puter dodajte kondenzovano mleko i dovedite do homogene mase.

Trebalo bi da dobijete konzistenciju masne, ali tečne pavlake. Dobijenu smjesu sipajte u činiju sa kolačićima i dobro promiješajte. Kolač se priprema u frižideru dok se potpuno ne stvrdne.

Sa kolačićima i voćem

U savezu sa kolačićima, plodovi se dobro slažu. Uzmimo za primjer brzi desert s bananama i kolačićima:

• 3 zrele banane
• keksići od krekera nisu slani
• kajmak
• šećer kondenzovano mleko orasi (po ukusu)

U srcu buduće piramide leži, naravno, kremasti kreker. Prelijte ga vrlo gustom kiselom pavlakom sa šećerom ili drugom kremom po želji. Na kremu u jednakim redovima rasporedimo kolutiće banane narezane na kolutiće, odozgo prelijemo slojem kondenzovanog mlijeka i pospimo rendanim orasima.

Slojevi se ponavljaju sve dok na stolu ima proizvoda. U roku od 2-3 sata, torta se natopi, kreker je natopljen ukusnim umakom od voća i pavlake i pretvara se u homogenu masu koja se može rezati. Isto možete učiniti i sa drugim voćem.

Koverte od sira

Od zgnječenih kolačića možete kuhati bilo koje pecivo sa nadjevom. Čvrsta masa u sirovom tijestu će zadržati sok koji bobice i voće puštaju prilikom kuhanja. Tijesto će ispasti tvrdo, ali hrskavo, a iznutra će desert biti zasićen vlastitim sokom. Na ovaj način možete pripremiti koverte od sira ili svježeg sira. Ovo je veoma ukusan doručak i zdravi proizvodi.

Za test:

• 2 jaja
• 1 čaša mlijeka
• 1 kašičica soli
• 2 kašike šećera
• soda i sirće

Prije dodavanja brašna u izmiješanu masu jaja, mlijeka i začina, obavezno dodajte gašenu sodu na vrhu kašičice. U umeseno, ne stegnuto testo (kao za palačinke) dodajte keks izmrvcen u brašno. Na stolu razvaljajte list tijesta i iz njega izrežite kvadrate.

Punjenje:

• rendani krem ​​sir
• sirna masa
• sirna masa ili svježi sir (moguće sa grožđicama)

Pomiješajte konzistenciju i rasporedite na kvadrate od 1 žlice. l. Možete zamotati kvadrate u kutove ili zapečatiti prave koverte. Jelo se peče u rerni 15-20 minuta i dok se ne pojavi vrtoglava aroma vrućih kolačića.

Koji se još deserti mogu napraviti od kolačića, ako se prvobitno smatralo desertnim jelom? Kolačići mogu ukrasiti deserte, kombinirati se s općim sastavom tijesta, upotpuniti jela bez pečenja. Budite kreativni i kreirajte vlastiti recept!

Kolačić će pomoći da ugodite domaćim sladokuscima ukusnim desertom. Priprema delicije je zadovoljstvo, cijeli proces će trajati ne više od pola sata i nekoliko minuta za namakanje. Djecu možete s povjerenjem povezati s tako uzbudljivim poslom, oni će biti zainteresirani za stvaranje originalnih slatkiša vlastitim rukama.

Domaća torta od keksa

Po pravilu se kolač od kolačića priprema bez pečenja, što ne može a da ne obraduje zaposlene domaćice. Postoji mnogo recepata za pravljenje delicija, a najrelevantniji će biti oni koji koriste suhe ili ustajale kolačiće.

1. Najjednostavniji kolač od peciva je varijanta sa slojem kreme, koja se može pripremiti od improvizovanih proizvoda: kiselo vrhnje, skutna masa, krema.
2. Čuveni kolač tiramisu od Savoiardi kolačića - za sloj će vam trebati kafa i mascarpone.
3. Najpopularnije poslastice poznate većini sladokusaca još od sovjetskih vremena su "krompir" i čokoladna kobasica.
4. Mravinjak - torta od suvog keksa namočenog u kuvano kondenzovano mleko.
5. Vezivo za izmrvljene kolačiće može biti kondenzovano mlijeko, krema, otopljeni puter, čokolada ili gusti karamel sirup.

Čak i dete može da skuva najjednostavnije kod kuće: dajte mu pripremljene sastojke i pustite ga da se zeza, pravi loptice, kobasice i pakle u slatkom kakao prahu. Ovaj proces je vrlo uzbudljiv i tada će beba s velikim zadovoljstvom pojesti ovu poslasticu.

Sastojci:

• keksi - 500 g;
• kondenzovano mleko - 1 b.;
• meki puter - 200 g;
• šećer - 2 kašike. l.;
• kakao - 2 kašike. l.

Kuvanje

1. Pomiješajte puter i kondenzovano mlijeko.
2. Izmrvite kekse blenderom u sitne mrvice.
3. Spojite obe mase, umesite testo.
4. Otkinuvši komad, od kolačića formirati tortu "Krompir".
5. Paniran u mješavini šećera i kakaa.

Od kolačića i kakaa - najjednostavnija opcija za pravljenje čokoladnih poslastica. Za originalniji ukus potrebno je dodati mljevene orahe, prethodno osušene u suhoj tavi. Za bogatiji ukus potrebno je klasičnoj kompoziciji dodati crnu čokoladu - malo otopiti i baciti malo u podlogu.

Sastojci:

• kakao - 75 g;
• ulje - 100 g;
• šećer - 150 g;
• zdrobljeni orasi - 70 g;
• kolačići - 150 g;
• otopljena čokolada - 100 g;
• mljevena čokolada ili kapi - 50 g.

Kuvanje

1. Kekse izmrviti na sitne komade (ne u mrvice), pomiješati sa orasima i sjeckanom čokoladom.
2. Dodati kakao i šećer, promešati.
3. Otopiti puter i čokoladu, sipati u kolačiće, promešati.
4. Stavite masu na pergament, zarolajte čvrsto "kobasicu", stavite u frižider na 5 sati.

Kolač je ludo jednostavan za pripremu, trebaće mu 10 minuta da se kuva i oko pola sata da se namače. Oblikovanje torte možete povjeriti djeci i ukrasiti je na bilo koji način: posipom, komadićima čokolade ili glazurom. Okus se neće mnogo razlikovati od klasične „pečene“ delicije ako uzmete suhe beskvasne kolačiće.

Sastojci:

• kolačići - 350 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 b.;
• puter - 150 g;
• mljeveni orasi - 1 šaka.

Kuvanje

1. Izmrviti kekse, pomešati sa orasima.
2. Pomiješajte puter i kondenzovano mlijeko.
3. Pomiješajte obje smjese, navlaženim rukama formirajte kuglice. Ukrasite po želji.

Preporuke iz recepta pomoći će da kolačići i svježi sir budu originalni. Značajka opcije je formiranje "kućice" od keksića s najnježnijom kremom unutra, za promjenu možete staviti "iznenađenje" u obliku voća, bobica unutar poslastice, u ovom slučaju će biti marmelada. Sastojci su za 2 torte.

Sastojci:

• kolačići - 24 kom.;
• svježi sir - 300 g;
• šećer - 50 g;
• raznobojna marmelada - 150 g;
• mlijeko - 150 ml;
• čokolada - 100 g.

Kuvanje

1. Svježi sir umutiti sa šećerom, pomiješati sa marmeladom.
2. Umočite kolačiće u mlijeko, rasporedite 1 sloj od 6 kom. (1 porcija).
3. Obilno namazati kremom.
4. Položite drugi sloj navlaženih kolačića.
5. Podignite 2 ivice, formirajući "kuću".
6. Prelijte otopljenom čokoladom, ukrasite marmeladom, stavite na hladno 3-4 sata.

Torta "Minutnica" od kolačića je poslastica koja će veoma oduševiti mališane. Zapravo, ovo je isti "Krompir", samo što je poslastica ukrašena na vrlo originalan način. Za realizaciju ideje trebat će vam otopljena čokolada i raznobojni posip. Unutar torte možete „sakriti“ orah, komadić čokolade ili marmelade.

Sastojci:

• keksi - 400 g;
• puter - 100 g;
• čokolada - 150 g;
• lješnjaci - 1 šaka;
• šareni šećer posipa.

Kuvanje

1. Kekse sameljite u mrvice, pomiješajte sa otopljenim puterom.
2. Razvaljajte tijesto u loptice, stavljajući unutra orah.
3. Izbockajte na ražanj, umočite u otopljenu čokoladu.
4. Uvaljati u posip, ostaviti 1 sat da se stegne.

Torta "Ježevi" od kolačića je dobar i brz način da ugodite djeci originalnom i ludo slatkom poslasticom. Za podlogu je bolje odabrati beskvasni keks, natopiti mješavinom kuhanog kondenzovanog mlijeka i putera. Glazura se može napraviti od kajmaka i kakaa, a može se koristiti i otopljena čokolada. Za kontrast, vafle je bolje uzeti bijele: vanilu ili limun.

Sastojci:

• keksići - 500 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 b.;
• meki puter - 100 g;
• čokolada - 100 g;
• vanila oblatne - 100 g.

Kuvanje

1. Pomiješajte kondenzovano mlijeko sa puterom, dodajte izmrvljene kekse.
2. Namotajte loptice.
3. Otopiti čokoladu, a vafle posebno izrendati.
4. Svaki kolačić umočite u čokoladu, uvaljajte u mrvice vafla.

Tiramisu je najpoznatiji svjetski recept za biskvitnu tortu bez pečenja. Desert se priprema vrlo brzo, neće mu trebati više od sat vremena da se namače, delikatesu možete sakupljati na različite načine: u obliku torte, u zdjeli ili čak u čaši. Za realizaciju ideje trebat će vam savoiardi, mascarpone i espresso, tradicionalno ukrasite tiramisu kakaom, prosijavajući ga preko torte.

Sastojci:

• savoiardi - 100 g;
• mascarpone - 250 g;
• žumance - 1 kom.;
• espresso - 100 ml;
• šećer u prahu - 2 kašike. l.;
• vanilin šećer - 10 g;
• amaretto - 50 ml;
• kakao za dekoraciju

Kuvanje

1. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne pobijeli.
2. Dodajte mascarpone, promiješajte.
3. Kombinujte ohlađenu kafu sa amaretom.
4. Izlomite Savoiardi, umočite ga u kafu, rasporedite u slojevima u činiji, obilno natopite kremom.
5. Pospite kakaom, ostavite da odstoji 40 minuta.

Torta od starih kolačića i vafla, poznata iz djetinjstva - "Jagoda". Priprema poslastica nije nimalo teška, karakteristična prepoznatljiva boja postiže se namakanjem u sok od cvekle. Neki kuhari boje blanke sirupom od višanja ili sokom od nara. Od ovih sastojaka možete napraviti 10-15 jagoda.