Pokloni i savjeti

Mnogo ideja za originalne i prijatne poklone za svaki događaj i za sve prilike

Zdrava hrana. Alkohol. Vitamini i dodaci prehrani. Voce i povrce

Kako napraviti led kod kuće bez posebnih alata (kockica i zdrobljenih). Kalup za led: tajne upotrebe Kako napraviti kalupe za led kod kuće

Nedavno sam naišao na sajt sa fotografijama originalnih kalupa za led. Zaista sam htjela napraviti jednu za sebe. Ovi oblici se mogu napraviti nezavisno od silikonskog zaptivača.

I tako nam treba: neka vrsta posude za formu (uzeo sam kutiju ispod japanske grube), silikonski zaptivač, benzin, sapun i zapravo modele budućih kockica leda.

Modele ugrađujemo u rezervoar. Pričvršćujemo na dno uz malo podmazivanja istim zaptivačem.


Pravimo vodu sa sapunom. Možete koristiti tekući sapun razrijeđen u vodi u omjeru 1:1.


Podmažite naš kalup i modele sapunom. To je neophodno kako bi se gotovi oblik mogao lako odvojiti. Ne zaboravite da je silikonski zaptivač također ljepilo. Pustite da se sapun osuši.


Zatim pripremamo sastav za nanošenje prvog sloja. Da biste to učinili, razrijedite brtvilo benzinom do željenog stanja. Silikonski zaptivač miriše na sirće i može biti primamljivo da ga razblažite esencijom. Ni pod kojim okolnostima se to ne smije raditi. Usput, zaptivač razrijeđen u benzinu je divna stvar. Oni mogu natopiti tkaninu i učiniti je vodootpornom. U našem slučaju, ovaj prvi sloj je potreban za kopiranje najsitnijih detalja. Čak sam kopirao i natpis Lego na svakoj kvržici. Ako odmah nagomilate brtvilo iz cijevi, tada se u kalupu mogu stvoriti mjehurići i šupljine.


Nakon što se prvi sloj osuši, napunite obrazac nerazrijeđenim zaptivačem. Svaki sloj ne smije biti deblji od 3-4 mm. Inače, silikon iznutra se neće stvrdnuti.


Izvadite, isperite, napunite vodom i zamrznite.


Spreman. Bolje je uzeti vodu ne odmah iz slavine, već iz filtera i taloženu. Tada u kockama leda neće biti mehurića i led će biti providan.


Na ovaj način možete napraviti kalupe za led u bilo čemu. Gledamo ideje

Prije nego što napravite led, morate temeljito proučiti ovaj proces i njegove nijanse. Nije dovoljno samo sipati vodu u posebne kalupe i poslati ih u zamrzivač. Da biste napravili proziran i lijep proizvod koji će ukrasiti koktele, morat ćete se potruditi. Pa ipak, suprotno uvriježenom mišljenju, za to ne morate koristiti nikakve posebne hladnjake.


Sve se može uraditi ručno uz minimalne finansijske i energetske troškove. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati i ne prestati ako prvi pokušaji ne uspiju.

Tajne čistog leda za piće

Oni koji žele naučiti kako napraviti pravi led za piće vlastitim rukama, a ne samo zamućene komadiće smrznute vode, trebali bi koristiti sljedeće pristupe:

  • Upotreba prethodno tretirane vode. Ulijte tečnost u emajliranu ili čeličnu posudu, prokuhajte i ostavite da proključa nekoliko minuta. Nakon toga pokrijte poklopcem i ostavite da se prirodno ohladi. Ponavljamo manipulaciju i još jednom ohladimo kompoziciju. Zatim popunjavamo kalupe za led i zamrzavamo praznine. Ovim pristupom punilo za koktele je prozirno zbog uklanjanja mjehurića zraka.

  • Sporo smrzavanje. Mjehuriće koji zamućuju proizvod možete istisnuti ako proizvod zamrznete ne brzo, već vrlo sporo. Konačna verzija neće biti samo transparentna, već i vrlo glatka. Istina, vrijeme za pravljenje leda u ovom slučaju je najmanje jedan dan. Da biste izvršili manipulaciju u zamrzivaču, morate podesiti temperaturu ne višu i ne nižu od -1ºS.

  • Zamrzavanje u slanoj vodi. Ova metoda vam također omogućava da napravite proziran i lijep led bez pukotina. U idealnom slučaju, trebate koristiti morsku sol, ali u nedostatku takve mješavine možete napraviti vlastitim rukama. Da bismo to učinili, ne napunimo do kraja duboku posudu vodom, dodamo finu kuhinjsku sol i dobro promiješamo (nažalost, koncentracija sastava morat će se utvrditi empirijski). Posudu stavljamo u zamrzivač, temperatura u njoj ne smije biti niža od -2ºS. Čim se tečnost ohladi, u nju spuštamo punjene kalupe za led i vraćamo u zamrzivač dok se ne formiraju kockice. Ako se tekućina u posudi počne smrzavati, to ukazuje na nedovoljnu količinu soli, otopinu će se morati ponoviti.

Savjet: Općenito, bez obzira na to kakav pristup pravljenja leda se koristi, vodu treba uzimati pitku ili filtrirati. Inače će neprijatan miris nestati samo na neko vrijeme. Čim proizvod uđe u piće i počne se topiti, vraća se specifična aroma, koja primjetno kvari okus koktela.

Iskusne domaćice radije prave led kod kuće prema najnovijim uputama. Ispada prozirno, ravnomjerno, bez pukotina, ne puca pri dodavanju koktela i drugih pića. Slani rastvor je dovoljan za pripremu samo jednom. Može se sipati u prikladnu posudu i trajno držati u zamrzivaču.

Kako napraviti led bez posebnih kalupa za led?

Nedostatak kalupa nije problem ako ima mašte. Možete ih napraviti vlastitim rukama ili čak prilagoditi improvizirana sredstva. Varijanta pristupa i karakteristike njegove implementacije zavise od vrste pića koje se konzumira i onoga što je pri ruci:

  1. Ako planirate posluživati ​​ne koktele, već jednostavno točiti jednokomponentna pića, trebali biste se pobrinuti za posuđe unaprijed. Da bismo to učinili, uzmemo odabrane čaše (po mogućnosti od debelog stakla, neće puknuti od izlaganja hladnom zraku), ulijemo prokuhanu vodu za piće u njih oko 1 cm, dobro obrišite tako da na površini ne ostane vlaga. Zatim pažljivo stavite posude u zamrzivač (temperatura je -1ºS), trudeći se da ništa ne prolijete po zidovima. Gotovi led neće biti samo lijep i obavljat će određene funkcije, već će prolivenim pićima dati originalan izgled.
  2. Vrlo je lako napraviti led vlastitim rukama koristeći plastične ili metalne poklopce. Prve je bolje unaprijed podrezati iznutra tako da konac ne ometa uklanjanje proizvoda. Glavna tajna procesa je da se tečnost izlije do maksimuma i dođe do samog ruba. U tom slučaju će se proširiti, viriti iznad površine i lakše će doći do komada. Potrebno je samo nekoliko minuta da ih održite na sobnoj temperaturi kako bi se rastopili.
  3. Jedna od najjednostavnijih opcija za pravljenje leda je korištenje plastičnih čaša. Na dno sipamo prethodno pripremljenu vodu, sami određujemo debljinu, ali zapamtite da će se masa dalje širiti. Zamrznite proizvod i pažljivo uklonite. Nije potrebno zadržavati se na okruglim "kockicama", ako unutar čaše umetnete domaće plastične separatore, oblik se može prilagoditi.
  4. Vrijedno je razgledati po kuhinji i sobama, u većini slučajeva se može nešto prilagoditi za pravljenje leda. To su detalji dječjeg dizajnera, i umetci za slatkiše, te silikonski kalupi za pečenje. Samo improvizirana sredstva prije upotrebe moraju se temeljito dezinficirati.

Ako ima malo vremena i nemoguće je skuhati nešto vrijedno vlastitim rukama, morate se ograničiti na najjednostavniju opciju. Uzimamo plastične vrećice, izrežemo ih na komade, napunimo praznine s malom količinom vode i vežemo ih u čvor. Dobit ćemo male uredne kuglice koje će izgledati vrlo originalno u čaši.

Možete napraviti čak i male kolače od sira!

Posuda za led je odlična za pravljenje malih deserta, stvaranje jedinstvenih kockica leda, skladištenje hrane (poput začinskog bilja) ili pravljenje zaliha koje možete koristiti po potrebi. Kada se zamrznu, kocke se mogu prebaciti u vrećicu za čuvanje u zamrzivaču. Evo nekoliko primjera onoga što se može zamrznuti u posudama za led:

1. Čokoladni mini kolači od sira za jedan zalogaj.

Recept

Postoje dvije opcije za pripremu ovog jela: vegetarijanska i nevegetarijanska. Ovi recepti su savršeni za one koji su na dijeti, jer su proizvodi odabrani tako da njihov omiljeni desert bude niskokaloričan. I ne treba ga ni peći!

Nevegetarijanski sastojci za kolač od sira:

  • ¼ šolje jogurta bez masti;
  • ¼ šolje laganog krem ​​sira;
  • 2-3 žlice. l. med;
  • ½ kašičice ekstrakta vanile (može se zamijeniti suhom vanilijom)

Sastojci za vegetarijanski Cheesecake:

  • 1 šolja prethodno namočenih indijskih oraščića (možete koristiti i druge orašaste plodove koje je potrebno namočiti preko noći)
  • 2 tbsp kokosovo ulje;
  • 2 tbsp med;
  • ½ kašičice vanile;
  • ½ kašičice limunovog soka.
  • Sastojci za čokoladnu glazuru:
  • 1 čaša kokosovog ulja;
  • ½ šolje kakaa;
  • ¼ šolje meda.

kuhanje:

1. Sve sastojke za kolač od sira izmiksajte u procesoru za hranu ili blenderu dok ne postane glatka.

2. U posebnoj posudi pomiješajte sve sastojke za čokoladnu glazuru dok ne postane glatka.

3. Sve kalupe za kockice leda namazati uljem.

4. U svaki kalup kašikom sipajte čokoladnu glazuru.

5. Nanesite glazuru na stranice i dno kalupa.

6. Uvjerite se da je cijela površina kalupa pokrivena. Da biste to učinili, možete nagnuti kalup u svim smjerovima tako da se glazura širi po cijeloj površini.

7. Svaki kalup napunite filom za kolače od sira.

8. Prelijte slojem čokoladne glazure.

9. Stavite u zamrzivač na 2-3 sata.

10. Izvadite iz zamrzivača i otkrijte 1-2 minute.

11. Uklonite mini kolače od sira na način na koji biste inače vadili kockice leda.

Uživajte.

2. Začinsko bilje čuvajte u maslinovom ulju da ne propadne.


Za zamrzavanje u ulju najbolje su tvrdo bilje koje je potrebno kuvati: origano, ruzmarin, majčina dušica i žalfija. Ova metoda će vam pomoći da sačuvate sve arome bilja, oblik kocke leda vam omogućava da koristite proizvod u porcijama.

Začinsko bilje smrznuto u ulju pogodno je za kuvanje variva, pečenja, supa, jela od krompira. U ovim jelima, po pravilu, ulje se koristi na početku kuvanja. I tako možete uzeti kocku maslaca od smrznutog začinskog bilja i koristiti je kao osnovu za jelo. Kada se zamrzne u ulju, začinsko bilje ne samo da ne gubi ukus i miris, već i zasićuje ulje njime.

8 koraka za zamrzavanje bilja u ulju:

  1. Birajte svježe začinsko bilje. Najprikladnije bilje iz vašeg vrta ili sa pijace.
  2. Ako želite, možete ih isjeći ili ostaviti cijele grančice i listove. Odlično za mnoga jela s kombinacijom nasjeckanog i cijelog začinskog bilja kao što su ruzmarin, stabljike komorača, žalfija i origano.
  3. Možete mešati bukete bilja. Na primjer, pomiješajte žalfiju, timijan, ruzmarin; zimi se mogu dodati prženoj piletini i krompiru.
  4. Napunite dvije trećine pleha za kockice leda začinskim biljem.
  5. Začinsko bilje prelijte neslanim gheejem ili maslinovim uljem.
  6. Pokrijte folijom i ostavite da se zamrzne preko noći.
  7. Izvadite kocke iz kalupa i čuvajte u zamrzivaču u posudama ili vrećicama.
  8. Ne zaboravite da potpišete kontejnere i vreće: gdje, koje bilje i koje ulje je korišteno.

3. Napravite kockice ledene kafe za hladnu kafu.

Zamrznite kockice ledene kafe i vaša hladna kafa više neće biti razrijeđena.

4. Napravite jagode prelivene čokoladom.


Recept

Jagode u čokoladi u posudama za led su vrlo jednostavan desert za napraviti i prilično jeftin. Može se poslužiti na nekom svečanom događaju ili postati dio romantične večeri. Trik za pravljenje ovog deserta je da ga duže držite u zamrzivaču.

Prednost ovog deserta je u tome što nosi manju opasnost od razmazivanja čokoladom. A možete ga napraviti za samo 5 minuta, a zatim ga staviti u zamrzivač i zaboraviti dok gosti ne stignu.

Vrlo je važno da ne uštedite na kvaliteti čokolade za ovo jelo. Da biste uravnotežili slatkoću mliječne čokolade, možete koristiti malo tamne čokolade.

Sastojci:

  • 12 srednjih jagoda;
  • 340 grama čokolade.

kuhanje:

  1. Operite jagode i ostavite ih sa strane da se osuše.
  2. Otopite čokoladu u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu.
  3. Dok je čokolada topla, miješajte dok ne postane glatka i sipajte u kalupe za kockice leda, popunjavajući svaki otvor do 2/3.
  4. U svaki kalup stavite po jednu jagodu.
  5. Ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se čokolada dobro stegne.
  6. Desert morate izvaditi na isti način kao i obične kockice leda: potrebno je uzeti silikonski kalup sa dva ruba i jednostavno ih okrenuti u različitim smjerovima.

5. Zamrznite dječji pire


Hrana za bebe je veoma skupa za roditelje. Stoga možete sami napraviti, zamrznuti i odmrznuti po potrebi. Praveći pire krompir za dijete, ne samo da ćete uštedjeti nešto novca, već ćete biti sigurni i u kvalitet hrane za bebe.

Biće vam potreban blender, lonac, povrće ili voće od kojih ćete praviti pire. Banane se najlakše pripremaju, samo ih treba izgnječiti i dobijeni pire staviti u kalupe za led.

Zamrznuti pire može duže da stoji u zamrzivaču, a sa posudama za led možete dobiti tačnu količinu pirea koja je potrebna vašoj bebi.

6. Napravite suši koristeći kalupe za kockice leda.


Recept

Princip pravljenja sušija je vrlo jednostavan - to je dodavanje raznih sastojaka pirinču i raspored kalupa pod pritiskom. Kao presa, imaćemo ćelije u kalupu za led.

Sastojci:

  • 300 grama pirinča;
  • 150 grama malo slanog lososa;
  • 1 svježi krastavac;
  • wasabi.

kuhanje:

  1. Pirinač skuvajte dok ne omekša (ne ispirati).
  2. Pirinač rasporedite u debelom sloju na tepsiju za led.
  3. U sredinu stavljamo komadić krastavca i malu krišku ribe, možete dodati malo vasabija.
  4. Pokrijte fil pirinčem dok se kalup ne napuni.
  5. U procesu kuhanja, pirinač je potrebno stalno zbijati, tada se rolat neće raspasti.

7. Zamrznite paradajz sos.

Domaći paradajz sos možete koristiti i zimi, samo ga treba zamrznuti od ljeta. Potrebno je dosta vremena da se odmrzne u mikrotalasnoj pećnici.

8. Napravite kockice leda od banane i jogurta za smutije.


Zamrznite pire od jogurta i banane da bi vaši smoothieji bili super zdravi i dali im prijatan kremasti ukus.

9. Shot Jelly-O.


Recept

Isprobajte ove borovnice Jelly-O Martini Shots napravljene u kalupu za kockice leda. Savršene su za svaku zabavu.

Sastojci:

  • 300 grama votke od borovnice (ako je ne možete pronaći, poslužit će i obična);
  • 60 grama jednostavnog sirupa (voda i šećer u jednakim dijelovima);
  • 3 ½ pakovanja želatine;
  • 60 borovnica (više ako su male bobice)

kuhanje:

  1. Pomiješajte toplu votku sa sirupom u malom loncu, dodajte želatin.
  2. Zagrijte lonac, miješajući, na laganoj vatri dok se želatin potpuno ne otopi i pomiješa sa mješavinom votke.
  3. Stavite nekoliko borovnica na dno svake posude za led.
  4. Zatim u njih ulijte mješavinu votke. Stavite žele u frižider dok se ne stegne, najbolje preko noći.
  5. Žele vadimo iz kalupa pre serviranja.

10. Zamrznite mlaćenicu za buduću upotrebu.

Nikad više nećete ostati bez pola kontejnera mlaćenice. Dovoljno ga je sipati u kalupe za led, prethodno izmjerivši koliko kašika proizvoda stane u jednu ćeliju. Mlaćenicu ćete moći da izvadite kada vam zatreba, a čuvaće se u zamrzivaču do 3 meseca.

11. Napravite ukusnu bljuzgavicu blagog ukusa.


Recept

Zamrzavanje i miješanje kockica soka daje više okusa i manje muke. Probajte slatku vinsku bljuzgavicu sa kockicama leda vina.

Sastojci:

  • 1 boca (750 ml) slatkog vina
  • svježe iscijeđen sok od pomorandže ili sok od bijelog grožđa (po želji)
  • kockice leda (opciono)
  • kriške narandže ili jagode za ukras.

kuhanje:

  1. Sipajte vino u prazne posude za led (trebaće vam dve standardne posude za led).
  2. Zamrznite vino preko noći ili najmanje 6 sati.
  3. Sok ili vodu takođe treba zamrznuti.
  4. Sameljite kockice vina u blenderu ili procesoru hrane, možete dodati nekoliko kockica soka ili samo leda, tada će okus biti mekši, a sama bljuzga će ispasti ne tako alkoholna.
  5. Glavna stvar je da se prilikom miješanja komadići leda ne tope, već se samo pretvaraju u zdrobljeni led. Bljuzgavicu treba odmah servirati.

12. Napravite vlastite bombone sa maslacem od kikirikija.


Recept

Ne samo da je pravljenje vlastitih slatkiša zabavno i korisno, već možete i kontrolirati sve sastojke koji ulaze u poslasticu.

Da biste napravili organski slatkiš sa maslacem od kikirikija, trebat će vam dvije posude za led, lonac i šolja u vodenom kupatilu.

Sastojci:

  • 2 kriške čokolade;
  • ¼ šolje putera od kikirikija;
  • ¼ šolje mrvica ili žitarica;
  • 1 kašičica vode;
  • 1 kašičica meda.

kuhanje:

  1. Čokoladu narežite na komade i stavite u vodeno kupatilo da se otopi.
  2. Dok se čokolada topi, pomiješajte puter od kikirikija, mrvice ili žitarice s medom i vodom u maloj posudi.
  3. Kada se čokolada pretvori u homogenu masu, sipajte po jednu kašičicu u svaki odeljak kalupa za led.
  4. Zatim dodajte jednu kašičicu mešavine putera od kikirikija u kalupe za led.
  5. Na vrh dodajte još jednu kašičicu čokolade.
  6. Stavite kalupe u zamrzivač na 10 minuta. Slatkiši su spremni!

13. Napravite mini voćne kockice leda za malu poslasticu.


Dobra alternativa šećernim sladoledima su ove prekrasne voćne kocke. Sastoje se od 100% voća i soka i lako se pripremaju: sve što treba da uradite je da stavite odabrano voće u pleh za led i prelijte ga malo soka.

14. Napravite čokoladne kockice leda koje se mogu otopiti u mlijeku.


Recept

Ovo je odličan način da se rashladite ljeti. Zanimljiva kombinacija okusa kocke čokolade koja se vrti u vrtlogu mlijeka od vanilije. Ovaj desert ima baršunastu teksturu sladoleda i hladnoću koja tako nedostaje ljeti.

Kockice ledene čokolade posebno su zanimljive jer nisu samo smrznuta čokolada. Takođe sadrže mleko, instant kafu, šećer.

Sastojci:

  • 200 ml mlijeka;
  • 50 ml vode;
  • 70 g tamne čokolade;
  • 1 tsp Sahara;
  • 1 tbsp kakao;
  • 1 tbsp instant kafa.

Otopite čokoladu, pomiješajte sa ostalim sastojcima, sipajte u kalupe za led i zamrznite.

Smrznute kockice čokolade su odlične za smutije, mlijeko i hladnu kafu.

15. Od ostatka vina napravite kockice leda.


Ako vam ostane vina, možete ga zamrznuti u posudama za led i kasnije koristiti za koktele ili kuhanje.

16. Zamrznite domaći pesto za buduću upotrebu.


Stavite domaći pesto u kalupe za led i zamrznite do 12 sati. Zatim izvadite kockice sosa i stavite ih u posudu ili silikonsku vrećicu. Ovaj sos će u vašu zimu unijeti dašak ljeta.

17. Pravite koktele.

1.Pina colada. Zamrznite sok od ananasa i kokosovo mleko naizmenično. Kako bi kocke bile u lijepoj pruzi, pričekajte da se prvi sloj dobro zamrzne prije nego sipate sljedeći. Ove prekrasne kockice možete dodati u sok od ananasa ili kokosovo mlijeko ili rum i tada ćete dobiti pravu alkoholnu Pina Coladu.

2. Začinjeni ledeni čaj. Skuvaj čaj. Možete kuhati uobičajeno zapakirano. Dodajte agavu (malo cvjetnog, prirodnog meda može zamijeniti). Zamrzni se. Poslužite sa bademovim mlekom, začinjenim šećerom i alevom paprikom.

3. Mojito od nane. U nekoliko listova lipe dodajte malo meda, mente i limunovog soka. Zamrznite u posudama za led. Ove kocke možete dodati u običnu sodu ili vaš omiljeni rum.

4. Malina. Jednostavno zamrznite pire od malina, a zatim ga dodajte u gaziranu vodu. Dok se kocka topi, okus sode postaje ukusniji, bogatiji.

5. Smrznuti komorač. Stavite komorač u tepsiju za led i prelijte vodom. Smrznute kocke se poslužuju sa gaziranom vodom.

18. Napravite toplu čokoladu na štapiću.


Recept

Ovo bi mogao biti lijep mali poklon. Za kuhanje će vam trebati: štapići (možete koristiti komade ražnjića), vrećica za pecivo, vrećica sa odsječenim kutom i kalupi za led.

Sastojci:

  • 250 g mliječne čokolade;
  • 200 g tamne čokolade;
  • 40 g kakaa;
  • 120 g šećera u prahu;
  • 1/8 kašičice soli;
  • mini marshmallow.

kuhanje:

  1. Pomiješajte kakao, šećer u prahu i sol u posudi.
  2. Čokoladu narežite na male komadiće, stavite u činiju i stavite u mikrotalasnu.
  3. Uključite mikrotalasnu pećnicu na 50% snage. Čokoladu stalno miješajte.
  4. Izvadite čokoladu iz rerne pre nego što se svi komadi otope i mešajte dok se komadići potpuno ne istopi.
  5. Suvim sastojcima dodajte otopljenu čokoladu i miješajte dok ne postane glatko.
  6. Smjesu stavite u slastičarsku vreću ili vreću sa odsječenim uglom.
  7. Sipajte čokoladnu smjesu u kalupe za led, umetnite štapiće i okružite ih mini marshmallowima.
  8. Stavite u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.
  9. Ako ovu poslasticu želite predstaviti kao poklon, trebat će vam trake i prelijepo pakiranje za dekoraciju.

19. Zamrznite voćni sok i dodajte ga u gaziranu vodu.


Kockice soka će se otopiti, dajući vodi ne samo hladnoću, već i čarobni ukus.

20. Koristite tepsije za led za čuvanje ostataka domaćeg testa za kolače.


Sljedeći put kada budete pravili domaće kolačiće, ostatak tijesta možete zamrznuti u posudi za led. Zatim, kada poželite nešto slatko, samo odmrznite pravu količinu kockica. Na ovaj način ćete uvijek imati svježe kolačiće.

21. Za smutije koristite smrznuto zelje.

Korištenje svježeg bilja je u redu, ali ponekad ih je potrebno prokuhati prije nego što se pojedu. Zatim prokuhajte zelje, blenderom napravite pire, zamrznite pire u kalupima za led. Sada možete dobiti samo nekoliko kockica leda i ne trošiti puno vremena na pripremu jutarnjeg koktela.

22. Napravite lagani smrznuti jogurt.


Zamrznite jogurt za uživanje u vrućim danima. Kvalitetan jogurt ne bi trebao izgubiti svoju pahuljastu teksturu, čak i ako je zamrznut.

23. Zamrznite domaće čorbe od piletine i povrća za kasniju upotrebu.


U zamrzivaču se kockice mogu čuvati 2 mjeseca, a potrebno je samo da odmrznete odgovarajuću količinu tokom kuvanja.

Hajde, priznaj, imaš li dom? Međutim, kakvo čudno pitanje sam smislio? Sigurno da postoji - većina pristojnih proizvođača frižidera i zamrzivača već odavno upotpunjuje svoje proizvode ovim jednostavnim uređajem koji će se nositi s ljetnim vrućinama. Onda ću pitati drugačije - kako se koristi? Osim što se u njima priprema banalan led, mogu se koristiti na desetine različitih neobičnih načina! Ne vjerujete? Samo napred, ispod reza, sve ću ti reći, sve!


Odmah se dogovorimo da ćemo izostaviti nekulinarske opcije (kao što je priprema kozmetičkih kockica za trljanje kože), a pričaćemo samo o jestivim idejama. Čak i uz ovo ograničenje, broj mogućih načina korištenja posuda za kockice leda je prilično velik!


1. Zamrzavanje svježeg bilja

Evo ga, čudesnog načina da se obezbedite svežim začinskim biljem tokom cele godine! Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte, pomiješajte sa otopljenim puterom, običnim biljnim uljem ili jednostavno utisnite u kalupe za led, zamrznite, izvadite nakon zamrzavanja, prebacite u običnu vrećicu i čuvajte u zamrzivaču, koristeći po potrebi. Jednostavno za sramotu, ali kako mudro! Sad je zelje ne samo jeftinije, već je i mirisnije, pa je vrijeme da počnete sa berbom!


2. Bujonske kocke

Da, da, to su bujonske kocke koje znatno olakšavaju život svakoj domaćici, a još više radnoj! Nemojte biti lijeni da pripremite koncentriranu juhu, sipajte je u kalupe za led i zamrznite. Od sada, kuhanje supe za vas će se pretvoriti u pitanje od 10 minuta!


3. Čokoladne kocke

Mlijeko sa čokoladom, vruća čokolada, kafa sa čokoladom - budite oprezni, ostavite malu količinu poslastica i zamrznite u posudama za led. Doći će taj vrući dan kada ćete sami sebi biti zahvalni na takvoj predviđanju!


4. Kocke vina

Pa, dešava li se da u boci ostane mala količina vina, koju ne možete nigdje nabaviti? Smrzavamo se! A onda puzimo po potrebi - dodajući u koktele, variva ili deserte, čiji recept zahteva dodavanje jedne ili dve kašike alkohola (ne otvarajte novu flašu zbog toga!).


5. Kockice leda za biljni čaj

Pa, nema potrebe da se ovde dugo priča, zar ne? Jednostavno lijepo, jednostavno korisno, jednostavno zgodno. Osvježava, hladi, aromatizuje.


6. Zamrzavanje proteina

Često se dešava da su u ovom ili onom receptu potrebni samo žumanjci, ali šta učiniti s proteinima? Da se smrzne! Nakon odmrzavanja ne gube svojstva, a još uvijek se mogu koristiti za izradu tijesta, omleta ili sladoleda. Oblici porcija pogodni su po tome što ne možete odmah odmrznuti svih 10 preostalih proteina, već samo potrebnu količinu.


7. Porcija mini sladoleda za djecu

Odlična ideja za zabave i dječje zabave! Mnoga djeca ne smiju jesti sladoled u standardnim porcijama, a u ovoj opciji možete počastiti sve mališane ukusnom poslasticom u ograničenom formatu. Figurirane ćelije za led, domaći sladoled, svježe bobice, kandirano voće, orasi - o, kako lijepo možete ukrasiti takav desert!


8. Čokoladni deserti i drugi slatkiši bez pečenja

Elegantno, zar ne? Jedno je napraviti domaće bounty veličine tepsije, a sasvim drugo malo se poigrati i poslužiti ih u minijaturnom obliku. Cheesecakes, sladoled, mousses, jagode prelivene čokoladom, sorbeti u posudama za led - to su mala zadovoljstva koja samo trebate sebi s vremena na vrijeme dozvoliti!


9. Sushi

Apsolutno nevjerovatna ideja, ali ipak - uz pomoć kalupa za led možete napraviti savršene suši setove u obliku i veličini. Jednostavno, brzo i potpuno isto!


10. Bebi pirei i druga hrana za bebe

Svaka majka zna da se navikavanje bebe na hranu za odrasle odvija vrlo postupno - riba, povrće, meso prvo se daju u mikroskopskim dozama. U međuvremenu, izuzetno je problematično i neisplativo svaki put prokuhati mikroskopsku dozu zeca ili pastrve, tako da postoji izlaz: pripremite punopravnu, "prikladnu" porciju, zamrznite višak i koristite ga po potrebi. Isto važi i za one slučajeve kada je uvođenje prvih dopunskih namirnica planirano za zimski period godine, a sada je sezona za tikvice i brokule: možete odmah pripremiti pire od povrća i zamrznuti ga u malim porcijama.


P.S. Usput, još jedno pitanje i savjet. Ti znaš šta zamrznuti led ako nema plijesni? Ne, ne, da ne pričamo o posebnim paketima leda za jednokratnu upotrebu, upotrijebite svoju maštu! Prvo, plastične obloge koje se nalaze u svakoj "pristojnoj" kutiji za slatkiše su predivno prikladne - ćelije u njima su prave veličine, različitog su oblika i sa prekrasnim valovitim rubovima. Upravo ono što je potrebno! Druga opcija - nemojte se iznenaditi, ali to su dječji kompleti za modeliranje od plastelina, male perle, figure iz sortera. Treće je sve ostalo što vam padne na pamet: čaše za jednokratnu upotrebu, sitni kućni potrepštini, silikonski kalupi za slatkiše i ostale gluposti. Kreirajte, maštajte i ne prepustite se malodušnosti zbog vrućine!

Kalupi za led- nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji, koji bi trebao biti u arsenalu svake domaćice! Ovaj uređaj će vam biti posebno koristan ljeti, kada je vani vruće i želite popiti ili pojesti nešto osvježavajuće.

Pripremili smo za vas 19 neobičnih načina korištenja posuda za led koji će vam svakako dobro doći. Zato požurite i označite ovaj članak!

1. Kafu možete sipati u kalupe, zamrznuti i na toplom dodati mleku. Pravi odličan ljetni napitak.
2. Ostaci crnog ili bijelog vina mogu se zamrznuti i koristiti za izradu raznih umaka.

3. Jogurt možete i zamrznuti, posebno ako ima kratak rok trajanja. Ovo je odlična ljetna poslastica u kojoj neki uživaju čak i više od sladoleda!

4. Zamrznite voćni pire. Ovo nije samo ukusan i zdrav, već i veoma osvježavajući desert!
5. Takođe možete zamrznuti lubenicu i uživati ​​u omiljenom desertu čak i zimi!
6. Smrznuta voda, stavite cvijeće tamo. Takav led može poslužiti kao ukras!


7. Čokoladne deserte možete praviti u posudama za led, poput jagoda prelivenih čokoladom!

8. Zamrznite grenadin i dodajte ovaj led u alkoholna pića ili koktele. Tako će biti ohlađene i nećete ih razblažiti običnim ledom.
9. Zamrznite sokove od citrusa i dodajte kockice u običnu vodu. Nećete naći bolje bezalkoholno piće!
10. Jestivi šljokica gumiarabik je odličan ukras za razna jela i koktele. A ako ih zamrznete...
11. Sushi se može konzervirati zamrzavanjem.

12. Zamrznite sok od aloje i utrljajte ga na kožu. Ovo je odličan tonik!

13. Zamrznite smutije od voća i bobica. Hitna pomoć kada je vruće i gladno!

14. Cvijeće koje se može jesti je smrznuto cvijeće.

15. Smrznuta čokolada se takođe može dodati u koktele.
16. Ako zamrznete mentu i limetu uz običnu vodu, čak možete napraviti i mojito svaki dan!
17. Raznobojni sladoled u kockicama odličan je dodatak običnom milkšejku.
18. Voćni led koji se sastoji od nekoliko slojeva je nešto!

19. Zamrznite peršun i kopar u maslinovom ulju kako biste uvijek imali svježe začinsko bilje pri ruci.

Da li su vam se dopale ove ideje? Zatim podijelite svoje utiske u komentarima i recite prijateljima o ovim metodama!



Slični članci:
greška: