Dijeta je riječ koja uspaniči većinu žena na planeti, a rastužuje muškarce. U civiliziranom svijetu malo je žena koje barem jednom u životu nisu probale dijetu, a ima i muškaraca koji bi rado pristali da smršaju. Ironične slike, smijeh i šale - sve to prati sve koji pokušavaju sami skinuti višak kilograma.

Ljudi koji mršave izgledaju nam nesretni i gladni, želimo da ih sažalimo, izrazimo saosjećanje i... nahranimo ih. Takav stereotip se razvio za vrijeme Sovjetskog Saveza i 90-ih koji su uslijedili. Tada prehrana naših sunarodnjaka zaista nije bila previše šik, a ionako ne baš raznolik jelovnik jednostavno nije bilo gdje smanjiti. Sada živimo u svijetu trans masti, brze hrane, ali i čitave godine raznovrsnog povrća, morskih plodova, mesa, žitarica i začina. Stoga je ono što se u naše vrijeme zove dijeta jednostavno zdrava ishrana, slijedeći osnovne principe kojih možete ostati u dobroj formi, uspješno smršaviti i nikada ne osjećati glad.

Jedan od problema gojaznih ljudi je nategnut stomak. Ako je osoba navikla da puno jede, onda na dijetu supa od povrća bit će najbolji izlaz iz situacije u kojoj morate postepeno smanjivati ​​količinu hrane, ali u isto vrijeme ne prejedati se, što je važno za mršavljenje. Recept za takvo jelo je obično jednostavan, a lista proizvoda je dostupna. Supu od povrća možete kuhati u uvjetima velike zaposlenosti - dva ili tri dana, a zatim podgrijati ili jesti hladnu, ovisno o receptu kuhanja.

Kada gubite kilograme, koje povrće možete jesti?

Prilikom mršavljenja možete jesti bilo koje povrće, ali uz malo ograničenje. Na primjer, vrijedi se ograničiti na krumpir, jer škrob koji se nalazi u njemu spada u brze ugljikohidrate. Ovo uključuje i cveklu zbog velike količine glukoze. Istovremeno, repa sadrži veliku količinu korisnih elemenata u tragovima, normalizira rad bubrega i pankreasa, pa ga je nemoguće potpuno napustiti. Ali krumpir se može uspješno zamijeniti korijenskim celerom. Dok se krumpir zamijeniti grahom, sočivom ili graškom ne isplati - svi oni sadrže veliku količinu škroba, pa se takva zamjena, iako izgleda atraktivno, nikako ne može nazvati dijetom, a često je štetna i za mršavljenje. Istina, sva su ova ograničenja prikladna samo ako je vaša dijeta vrlo teška. Dijetom se već može smatrati supa od povrća koja se priprema kuhanjem i dinstanjem. Još jednom vas podsećamo da jelo za mršavljenje ne mora da liči na vodu sa šargarepom.

recepti za supe od povrća

Supe od povrća za mršavljenje dijele se na hladne (sirove) i tople (kuhane), ovisno o načinu pripreme. Zasebno možete izvaditi dijetalno jelo pripremljeno kuvanjem, koje se može jesti hladno. Deserti uključuju voćne kompote, zahvaljujući kojima će vaša prehrana postati raznovrsnija.

Osnova istih supa je, naravno, povrće, ali im se mogu dodati žitarice - pirinač, heljda ili biserni ječam. Recept za čorbu može biti i od povrća, ali može biti i od mesa ili ribe. Ako nema mesa, ili ga ne želite dodati u supu, njegova uloga u čorbi može zamijeniti jaje, koje je još bolje za mršavljenje.

Supa od povrća može se pripremiti bez kapi masti, ali vrijedi zapamtiti da je dijeta koja ne sadrži masnoće prepuna velike opasnosti za tijelo. Dakle, ako odlučite da kuvate posne supe, onda ne isključujte masti (to su omega i aminokiseline!) iz ostalih jela.

Jednostavna dijetalna pire supa

Dijetalna pire supa od povrća za mršavljenje je vrlo vrijedno jelo, jer vam omogućava da jedete i sadrži minimum kalorija.

Vrijedi započeti recept za juhu od povrća. Kuvanje je vrlo jednostavno - u šerpu od dva ili tri litra sipajte vodu, koju pustite da proključa. U kipuću vodu bacimo glavicu luka isječenu na četiri dijela i nasjeckanu velikih komada pola šargarepe (oko 50g). Ovdje možete staviti i malo korijena peršuna. Dodavanje začina Lovorov list ik i crni biber u zrnu. Kuvajte oko 30-40 minuta dok povrće ne omekša. Procijedite i koristite prema receptu.

Dijetalna pire supa od bundeve

Trebat će 200-300 g bundeve, jedan luk, mala šargarepa, 1 litar čorbe od povrća ili piletine, po želji 100 ml nemasnog vrhnja ili mlijeka.

Bundevu pecite u rerni dok ne omekša, ili dinstajte u šerpi (isecite na kockice, ne pržite, već odmah napunite vodom). Luk isječemo po želji, šargarepu izrendamo, stavimo u šerpu, dodamo začine (po ukusu, ali obavezno kari, bosiljak) i dinstamo malo sa vodom na laganoj vatri 10-15 minuta. Nakon toga sve povrće (ako ima lovorov list, prethodno ga izvadite) izmiksajte potapajućim blenderom, postepeno razrjeđujući juhom. Na kraju dodajte mleko ili pavlaku. Da biste začinili supu, možete je poslužiti sa belim lukom.

Hladna supa od cvekle

Cvekla je veoma korisna za mršavljenje, jer uklanja višak tečnosti iz organizma. Cveklu, pečenu u rerni ili kuvanu u loncu, ohladimo, ogulimo (trebaće vam dva-tri manja korjenasta povrća), dodati joj dva-tri čena belog luka, prstohvat soli i crnog bibera, pa samelji blenderom, postepeno dodavajući hladni nemasni kefir. Za veći efekat, uz cveklu možete baciti i par kockica leda u blender. Jelo ukrašavamo zelenilom sitno nasjeckanog kopra ili luka.

Pire supa od povrća sa pečurkama

Krompir je ovdje neizostavan, inače supa neće dobiti onu kremastu konzistenciju koja joj je toliko potrebna. Takav recept je savršen za mršavljenje, jer povrće u njemu nosi one potrebne tvari i elemente u tragovima, bez kojih nijedna dijeta neće biti korisna.

Tri manja krompira, 500 g šampinjona (možete koristiti šampinjone, a možete i bukovače), mali luk, svježe začinsko bilje, beli luk, voda za kuvanje, 1 litar obranog mleka, začini.

Oguljeni krompir skuvati do pola, dodati mu oguljene i seckane pečurke i luk. Posebno prokuvajte mleko. Povrće procijedite preko posude kroz cjedilo, juhu nemojte izlijevati od kuhanja - može biti potrebno ako vam se supa čini pregustom i treba je dodatno razrijediti. Povrće izmiksajte mikserom, dodajte beli luk i začine po ukusu (mleveni ruzmarin i crni). mljeveni biber) postepeno dodavanje prokuvanog mleka. Kada je svo mlijeko već uliveno, provjerite gustoću supe, ako vam se čini pregusta, dodatno je razblažite čorbom. Alternativno, možete i bez mlijeka tako što ćete pire krompir razblažiti čorbom, ali ne zaboravite da će se ohlađena supa zgusnuti zahvaljujući krompiru.

Ukusna jela u multivarku

Supa od povrća u laganom kuhaču odlična je ideja za zaposlene domaćice koje ipak žele jesti dijetnu hranu za mršavljenje. Sporo kuhalo je zgodno jer se čorba od povrća u njemu uvijek ispostavi bogatom potrebnom gustinom i aromom.

Recept za supu od povrća za spori kuhač može se potpuno improvizirati - samo stavite u posudu sve što vam mašta i frižider kažu, podesite vrijeme kuhanja ovisno o proizvodu koji zahtijeva najdužu obradu, programirajte vrijeme i uključite uređaja prije izlaska iz kuće.

Multicooker Redmond je najpopularniji već nekoliko godina. Povrće u njemu se kuva na pari, zadržava najkorisnija svojstva. Čak se i smrznuto povrće brzo kuha, a najjednostavniji recept pretvara se u umjetničko djelo. Sporo štednjak je jednostavno dizajniran da vam pomogne da smršate i zadržite težinu koju dobijete kao rezultat dijete.

Supa sa brokolijem i šargarepom u loncu

Ako ste morali da birate smrznuto povrće u supermarketima, onda ste sigurno videli bebu šargarepu - sitnu, ali veoma ukusnu i zdravu za mršavljenje. Ova sorta je primjer uspješnog uzgoja od strane uzgajivača, recenzije o njoj su samo najbolje - na primjer, najbogatiji vitaminski sastav. Zato ima pravo da postoji ne samo na polici prodavnice, već i u vašoj dijeti za mršavljenje.

Dakle, u zdjelu multivarka stavite korijen celera narezan na kockice, ili krompir, na vrh stavite šargarepu, zatim sloj brokule. Šargarepa se ne može rezati, ali brokula - na vaš zahtev. Povrće prelijte vodom, na vrh stavite sitno narezano na kockice pileća prsa, posolite, pobiberite i podesite program kuvanja na 40 minuta - da se meso skuva. Kad je supa gotova, dodajte joj sitno sjeckano začinsko bilje i po potrebi posolite.

Supa od heljde sa povrćem u laganoj šporeti

U zdjelu multivarka stavite pola čaše oprane heljde, dodajte nasjeckani luk, narendanu šargarepu i nasjeckanu Paprika. možete dodati malo sitno nasjeckanog bilo kakvog nemasnog mesa, ili žlicu bilo kojeg biljnog ulja. Postavite odgovarajući program kuhanja, a zatim dodajte zelje, što je vrlo korisno za mršavljenje.

Šta se može kuvati sa celerom na dijeti?

Šta može biti bolje od supe od povrća za mršavljenje uz dijetu, kuvanu sa celerom umesto krompira? Uzmite bilo koji recept za supu od povrća i u nju dodajte korijen celera umjesto krompira - bićete iznenađeni rezultatom! Povrće će dobiti bogatiji ukus, a jelo će postati dijetalno i zdravo.

Povrće paradajz čorba sa celerom

Celer narežite na kockice, zalijte vodom da prekrije povrće, stavite da se kuva na srednjoj vatri. Posebno pirjajte povrće (sitno nasjeckani luk, šargarepu, sa sjeckanim bijelim lukom) uz dodatak male količine maslinovog ili suncokretovog ulja (1 supena kašika) jednu ili dve minute kako se povrće ne bi pržilo, već samo zamirisalo. Povrću odmah dodati seckani paradajz (oko 500g) i dodati malo vode. Pirjajte povrće 10-15 minuta dok ne omekša. Provjerite spremnost celera - trebao bi biti mekan, pa dodajte u tiganj paprikaš od povrća i kuvajte još nekoliko minuta. Juhu treba posoliti i popapriti po ukusu, dodati začine i začinsko bilje po ukusu, jer su korisni i za mršavljenje. Gotovu supu ukrasite koprom i bosiljkom.

Šta skuvati za večeru?

Juha od povrća za večeru za mršavljenje treba sadržavati minimum ugljikohidrata, ali recept mora sadržavati proteine.

Hladno kiselo mlečna supa

Juha od povrća za večeru može biti hladna, na primjer 100 g nemasnog nezaslađenog svježeg sira, pomiješati sa mineralna voda ili bezmasnog kefira (možete koristiti sirutku ili tan), dodajte nasjeckano zelje, mljeveni bijeli luk na presu za bijeli luk, sitno nasjeckani krastavac i stabljiku celera. Alternativno, umjesto krastavca, možete koristiti pulpu mesnati paradajz i mesnate slatke paprike.

Postoji različiti recepti tako hladna supa, pa svaki dan vaša hrana može biti potpuno drugačija, ali će osnova jelovnika biti ista, a što je najvažnije, ishrana će se u svakom slučaju poštovati. Tako možete diverzifikovati monoton jelovnik u kojem dominiraju proteini i salata.

Dijetalna supa za mršavljenje za večeru može se skuvati sa jajetom. Evo recepta za supu koja ispada vrlo ukusna, čak i ako zamijenite neke sastojke.

U čorbi od povrća skuvajte kockice korijena celera. Dodajte luk narezan na kockice i narendanu šargarepu. Uzmite veliku vezu kiselice, narežite je na trakice poprečno na vlakna, stavite kiseljak u šerpu i ostavite da proključa. Ako je supa kuvana u čorbi od povrća, onda u šerpu dodajte jaje iseckano na kockice, posolite i popaprite supu, dodajte začinsko bilje i pustite da se malo prokuha. Zahvaljujući kiselici, supa će imati prijatan ukus i bogatstvo i bez mesa, što je veoma važno prilikom mršavljenja.

diet-diet.com

Prva jela dijeta: recepti za supe za mršavljenje

Ako ste na dijeti za mršavljenje, nesumnjivo će vas zanimati recepti za prva jela. Uz salate, u ishrani moraju biti prisutne supe od povrća, supa od kupusa, čorbe, kremirana i pasirana prva jela bez prženja. Posebnost recepata za dijetalna prva jela je odsustvo bilo kojeg pripremljenu hranu krompir.

Recepti za supe od povrća za mršavljenje kod kuće

Na vašu pažnju - recepti za prva jela za mršavljenje sa fotografijama koje je lako kuhati kod kuće.

Supa od povrća za mršavljenje

• Repa - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom;
• zeleni luk - 20 g;
• svježi bijeli kupus - 150 g;
• juha od povrća - 200 g;
• bilje, začini po ukusu.

Pržena sitno isjeckana repa, šargarepa i zeleni luk preliju se juhom. Stavite seckani kupus i kuvajte dok povrće ne omekša. Dijetalna supa za mršavljenje pripremljena po ovom receptu začinjena je začinskim biljem prilikom serviranja.

Slovačka supa od povrća

• Stabljike praziluka - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• korijen peršina - 1 kom.;
• repa - 2 kom. srednja veličina;
• juha od povrća - 2 litre.

Šargarepu, peršun i praziluk narežite na sitne trakice, a repu na krupnije. Sve zajedno skuvajte u proceđenom bujonu od povrća ili mesa.

Juha od kiseljaka sa lukom

• Kiselica - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• voda - 1 l;
• začini po ukusu.

Pržite luk dok ne porumeni. Opranu i krupno isjeckanu kiselicu bacite u kipuću vodu, u koju ulijte ulje i luk. Prema receptu, ovu supu za mršavljenje potrebno je kuhati 10 minuta.

Juha od kiseljaka rustikalno

Da biste pripremili ovo dijetetsko prvo jelo prema ovom receptu, potrebno je skuhati juhu od korijena, luka, hrpe zelenila i suhih gljiva. Mladu kiselicu sortirati, oprati, ocijediti, sitno nasjeckati, prebaciti u lonac, staviti kašiku biljnog ulja, dinstati sopstveni sok. Ohladiti i po želji propasirati kroz cjediljku. 15 minuta prije serviranja razblažiti procijeđenom čorbom, ne poklopiti, ostaviti da proključa. Za promjenu možete staviti paradajz u takvu čorbu od kupusa, nakon što ih dinstate u ulju.

Supa od pasulja i koprive

• Mladi listovi koprive - 200 g;
• pasulj - 1 šolja;
• biljno ulje - 4 kašike. kašike;
• luk - 1 kom.;
• voda - 2 l;
• bilje, začini - po ukusu.

Pasulj sortirajte, isperite, potopite i prokuvajte. U mahune dodajte preostalu vodu, začine, nasjeckani luk i listove koprive, biljno ulje. Stavite smjesu da proključa. Poslužite supu sa seckanog bilja kopar.

Ove fotografije prikazuju recepte. dijetalne supe za mršavljenje - lagano i niskokalorično:

Prva jela dijeta za kuhanje: recepti za supe za mršavljenje

Ovdje možete pronaći recepte za supu od kupusa za mršavljenje od kiselog, kiselog kupusa i svježeg kupusa.

Shchi kiselo sa pečurkama

• Kiseli kupus - 500 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• voda - 1 l;
• pečurke (sušene) - 30 g;
• luk - 1 kom.;
• zelje, začini (među kojima - kim) - po ukusu.

Kuhajte kupus skoro potpuno pripremljen. Pripremljene gljive narežite na trakice i dinstajte sa lukom uz malo maslinovog ulja. Zatim u supu dodajte pečurke. Prema receptu, ovo niskokalorično prvo jelo potrebno je začiniti začinima. Poslužite sa seckanim zelenim lukom.

Shchi kiselo sa pasuljem

• Pasulj - 1/2 šolje;
• voda - 2 l;
• kiseli kupus - 1 šolja;
• paradajz pire - 2 kašike. kašike;
• šargarepa - 1 kom.;
• peršun (koren) - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• maslinovo ulje- 1,5 kašike. kašike;
• bilje, začini - po ukusu.

Mahune potopite 2-3 sata u hladnu vodu i prokuvajte. AT kiseli kupus staviti ulje, paradajz pire, zaliti sa malo vrele vode i dinstati dok ne omekša. Malo prije spremnosti stavite prženu šargarepu, peršun, luk i sve promiješajte. Nakon toga pomiješajte kupus sa pasuljem i njegovom čorbom, začinite začinima i prokuvajte. Dijetalno prvo jelo za mršavljenje poslužite po ovom receptu sa sjeckanim začinskim biljem.

Šči od svježeg kupusa sa paradajzom

• Voda - 3 l;
• šargarepa - 1 kom.;
• korijen peršina - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• bijeli kupus - 200 g;
• paradajz - 2-3 kom.;
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike;
• bilje, začini - po ukusu.

Prokuhajte vodu, u nju stavite tanko narezan kupus, šargarepu, korijen peršuna. Dok se povrće peče, na ulju prodinstajte luk i dodajte u šerpu. 15 minuta prije kraja kuhanja ubaciti narezan paradajz. Pred kraj dodati začine. Kuvajte ukupno 40 minuta. Poslužite sa sitno seckanim svežim začinskim biljem.

Pogledajte fotografiju prvih dijetalnih jela prema gore predloženim receptima:

Jednostavni recepti za lagane supe od gljiva za mršavljenje

Još jedan izbor recepata za dijetalne juhe za mršavljenje, koji će se sigurno zaljubiti ne samo kod onih koji drže dijetu, već i kod svih ukućana.

Shechamada pečurka

• Pečurke - 500 g;
• luk - 2-3 male glavice luka;
• beli luk, začinsko bilje, capsicum, začini - po ukusu;
• biljno ulje.

Da biste pripremili supu za mršavljenje kod kuće prema ovom receptu, potrebno je oprati gljive u tekućoj vodi, staviti u lonac, dodati vodu i kuhati dok ne omekšaju. Odvar procijediti. kuvane pečurke iseći na trake.

Na biljnom ulju blanširati sitno nasjeckani luk, sjediniti sa šampinjonima i preliti bujon od pečuraka. Kada supa proključa, ostavite da se krčka 10 minuta.

Zatim u šerpu sa supom stavite sitno iseckano zelje (cilantro, peršun, kopar), protisnuti beli luk, papriku i začine. Maknite sa vatre nakon 5 minuta.

Skuvano za ovo recept lako Na stolu poslužite supu za mršavljenje, začinivši sitno seckanim koprom.

Supa od tikvica sa pečurkama

• Svježe pečurke (bijele, vrganji) - 500 g;
• tikvice - 1-2 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• korijen peršina i celera - 1 kom.;
• luk - 1-2 glavice luka;
• paradajz - 2 kom.;
• bilje, začini, biljno ulje - po ukusu.

Narežite peršun, šargarepu, luk na trakice i lagano pržite na malo biljnog ulja, a pred kraj prženja dodajte zeleni luk. Oprane šampinjone narežite na sitno, stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 30 minuta. U čorbu dodajte narezane tikvice, prženo povrće i kuhajte još 10-15 minuta. Pred kraj kuvanja dodati začine po ukusu. Prilikom serviranja supu začinite začinskim biljem.

Ovdje možete vidjeti fotografije recepata za supe za mršavljenje od gljiva:

Svježa cjevasta supa od gljiva

• Svježe pečurke (vrganji, vrganji, vrganji, vrganji, muhari) - 400 g;
• maslinovo ulje - 1,5 kašike. kašike;
• luk - 1 kom.,
• bilje, začini - po ukusu.

Za pripremu ovog jednostavnog recepta za supu za mršavljenje, pečurke je potrebno sortirati, odrezati grube dijelove, oprati, narezati na male komadiće, staviti u šerpu, dodati luk, preliti vodom i kuhati oko sat vremena. Zatim napunite uljem. Prije serviranja u činije stavite seckani peršun i kopar.

Supa od sušenih gljiva sa algama i soja sosom

• Pečurke (sušene) - 50 g;
• alge - 30 g;
• zeleni luk - 50 g;
• začini - po ukusu;
• soja sos (Sen Soi Klasični beli luk) - 80 g;
• maslinovo ulje - 1,5 kašike. kašike.

Čisto iseckane pečurke i alge, prethodno namočene u vodi, sitno iseckane, pržene do pola, začiniti umak od soje(Sen Soi Classic Garlic). U vodu procijeđenu kroz gazu ispod natopljenih gljiva i algi, stavite pržene pečurke i morske alge, dobro prokuhati. Ako se juha kuva sa mesom, onda se meso prvo mora pržiti zajedno sa pečurkama, natopljenim začinima.

Juha od gljiva sa crnim vinom

• Pečurke - 225 g;
• suho crno vino - 50 g;
• čorba (povrće, pečurke - po izboru) - 150 ml;
• voda - 500 ml;
• maslinovo ulje - 1,5 kašike. kašike;
• beli luk - 1 češanj;
• muškatni oraščić - 5 g;
• bilje, začini - po ukusu.

Pečurke očistite, operite i narežite na trakice. U tiganju zagrejte ulje, dodajte pečurke i pržite nekoliko minuta na laganoj vatri. Ulijte vino i nastavite dinstati još 5 minuta. Dodati juhu od gljiva ili povrća i kuvati dok ne proključa. Maknite sa vatre. Zagrejati vodu, sipati u supu. Sol i papar. Sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte u supu. Dodajte muškatni oraščić, pospite sitno sjeckanim peršunom, promiješajte i odmah poslužite.

Obratite pažnju na fotografiju - supa od povrća za mršavljenje pripremljena prema ovom receptu ima ugodnu ružičastu boju:

Recepti za niskokalorične pire supe od povrća za mršavljenje

Ispod su recepti sa fotografijama pire supa od povrća za mršavljenje, koje je lako skuhati sami.

Supa od pasulja sa ukrasom od boranije

• Pire od suvog pasulja - 800 g;
• pire od mahune - 800 g;
• maslinovo ulje - 1,5 kašike. kašike;
• pasulj za ukras - 50 g.

Za pripremu supe-pirea za mršavljenje po ovom receptu, pasulj, sortiran i opran, potrebno je preliti vodom, posoliti i kuhati dok se ne skuha, a zatim protrljati kroz sito zajedno sa juhom. Takođe napravite pire od boranije. Pomiješajte pire od suvog bijelog pasulja sa pireom od zelenog pasulja, razrijedite smjesu čorba od pasulja. Začinite supu uljem. Kao prilog, na tanjire stavite male sjemenke bijelog pasulja i mahune zelenog pasulja narezane na kockice. Poslužite supu toplu.

Supa od pasulja i povrća

• Pasulj pire - 1,5 kg;
• voda - 1,2 l;
• bilo koje povrće (šargarepa, celer, praziluk, boraniju) -250 g;
• krema - pola čaše;
• maslinovo ulje - 1,5 kašike. kašike;
• bilje, začini - po ukusu.

Pasulj namočite preko noći, skuvajte dok ne omekša, ocedite vodu i izgnječite u pire. Dobijeni pire razblažite odvarom u kojem se kuhao pasulj ili povrće, prokuhajte, posolite, začinite uljem. Kao prilog može poslužiti povrće kuvano u vodi ili čorbi i isečeno na sitne kockice.

Toskanska supa od pasulja

• Mahune (suhe, namočene preko noći) - 220 g;
• maslinovo ulje - 1 kašika. kašika;
• beli luk (zgnječen) - 2 čena;
• juha od povrća ili piletine;
• origano (svježi nasjeckani) - 2 žlice. kašike;
• bilje, začini - po ukusu.

debeo i krem supa baziran na klasičnom toskanskom receptu. Ako ste za ovaj recept pire supa od povrća za mršavljenje koristite sušeni pasulj, kuhanje će trajati duže.

OD sušeni pasulj, koji je natopljen preko noći, potrebno je pažljivo ocediti vodu i isprati. Zakuhajte veliku šerpu vode, dodajte pasulj i kuvajte 10 minuta. Poklopite šerpu i kuvajte još 30 minuta dok ne omekša. Ocijedite, ostavite tečnost u kojoj se kuvao pasulj. Ako koristite konzervirani pasulj, samo ga ocedite i sačuvajte tečnost.

U većoj šerpi zagrejte ulje i dinstajte beli luk 2-3 minuta. Dodajte pasulj i 400 ml rezervisane tečnosti u šerpu, mešajući.

Možda će vam trebati malo vode ako nema dovoljno tečnosti. Dodajte bujon. Pustite da proključa, a zatim sklonite sa vatre.

Stavite mešavinu pasulja procesor hrane i umutiti u glatki pire. Ako nemate procesor za hranu, zgnječite grah gnječicom za krompir. Začiniti začinima po ukusu i promešati.

Vratite juhu u šerpu i lagano zagrijte dok skoro ne proključa (ali ne proključa). Umiješajte origano i poslužite.

Supa od pasulja sa celerom

• Pasulj - 800 g;
• voda - 2 l;
• praziluk - 2 stabljike;
• šargarepa - 1 mala;
• korijen celera - 1-2 kom.;
• maslinovo ulje - 1,5 kašike. kašike;
• juha od povrća - 0,5 l;
• začini, začinsko bilje - po ukusu.

Pasulj, sortiran i opran, preliti sa 2 litra vode, dodati praziluk, šargarepu, celer, posoliti i kuvati dok ne omekša, pa sa čorbom protrljati kroz cjediljku. Dobijeni pire razblažite juhom, dodajte ulje. Poslužite supu-pire od povrća pripremljenu po ovom receptu za mršavljenje treba da bude vruća.

www.lady-i.ru

Supe od povrća dijetalni recepti za djecu

Nekima se dijeta propisuje iz zdravstvenih razloga, dok ih se drugi dobrovoljno pridržavaju – radi mršavljenja ili jednostavno zbog zdravlja. Jedan od bitnih atributa takve ishrane je dijetalna supa od povrća, koja je i ukusna i savršeno zasitna, a ujedno i veoma zdrava.

Mnogi pogrešno vjeruju da ako je supa dijetalna, onda je ona nužno posna, odnosno bez mesa. Ali ovo je pogrešno vjerovanje. U supi koja je dijetalna u svakom pogledu može biti i mesa, ali nemasno - piletina, zečje meso, teletina. Skrećemo vam pažnju nekoliko nestandardni recepti lagana prva jela različite zemlje koji će sigurno odgovarati vašem ukusu.

Lagana italijanska Minestrone supa

Ovo je recept isključivo za supu od povrća – dijetnu i uključena je u ishranu djece i za vraćanje snage nakon bolesti. Karakteristika ovoga bogato jelo- može se jesti hladno, što u vrelom ljetu može biti pravi spas.

Sastojci - prvo svježe povrće:

• 3 litre vode;
• četvrtina male glavice mladog kupusa $
• 1 šargarepa;
• stabljika praziluka ili bijeli dio 4 stabljike mladog luka;
• 4 mlada krompira srednje veličine ili 15-20 krompira veličine oraha (nemojte ih rezati);
• pola tikvice oko 0,5 kg;
• pola čaše zelenog graška i šparoga;
• svježe zelje;
• 2 čena belog luka;
• maslinovo ulje - 3 supene kašike;
• soli po ukusu.

Kuvanje

Na maslinovom ulju prodinstajte nasjeckani luk i bijeli luk dok ne omekšaju. Ulijte vodu. Sve povrće iseći na kockice od oko 1,5 cm, u vodu prvo dodati šargarepu i krompir, kuvati 20 minuta. Zatim dodajte ostatak povrća i kuvajte još 15 minuta. Gotova supa se posoli i začini začinskim biljem. Italijani obožavaju da ovoj supi dodaju pesto sos - 1 kašika direktno na tanjir.

Sljedeći recepti za dijetalne supe od povrća su vrlo popularni u Švicarskoj, Francuskoj i Belgiji.

Supa sa spanaćem "Zdravlje" sa zečinim mesom

Supa sa spanaćem i zečijim mesom

Sastojci za 6 porcija:

• 2,5 voda;
• meso mladog kunića - 6 porcija;
• šargarepa 1 komad;
• 50 g korijena celera, peršuna, kelerabe;
• krompir - 6 komada;
• praziluk srednje veličine;
• malo kuhanje bijelog kupusa;
• žarulja;
• pola crvene i žute paprike;
• 2 čena belog luka;
• cijeli luk;
• spanać 150 g;
• soli i začinskog bilja.

Kuvanje

Od zeca, korijena i luka kuhajte juhu na laganoj vatri sat vremena pod poklopcem. Izvadite sijalicu. Povrće samljeti - krompir na kockice, ostalo na slamke. U kipuću čorbu prvo dodajte šargarepu i kupus, nakon 20 minuta - krompir i papriku. Kada svo povrće omekša, ubaciti spanać narezan na komade, dodati protisnuti beli luk, začinsko bilje i so. Meso se može ostaviti celo ili podeljeno.

Dijetalna supa od smrznutog povrća

Supa od smrznutog povrća

• mrkva;
• korijen peršina i celera;
• bijeli kupus ili glavice prokulica isječene na pola;
• karfiol podijelite na male kriške (možete ga prepoloviti s brokolijem);
• crvena paprika;
• zeleni grašak;
• mladi pasulj šparoga;
• seckano zelje.

U svako pakovanje rasporedite povrće, zelje i četvrtinu pilećih prsa, isečenih na trakice. Zamrznite pakete. Zimi 4-5 iseckanih krompira stavite u 2 litre vode, prokuvajte i dodajte sadržaj pakovanja. Kuvajte dok ne skuvate, dodajte so i začine. Zimi će vas ova lagana supa podsjetiti na ljetne arome i ukus.

• supa od celera za mršavljenje
• Posna supa od graška
• Recept za uskršnje torte
• Palačinke sa rupama - korak po korak recept sa fotografijom
• Uskršnji kolač u mašini za hleb
• Posni boršč
• Dijetalni pileći kotleti
• Juha od gljiva - Recept
• Izvanredna salata na trpezi 8. marta - recepti
• Posno testo sa kvascem
• Restorani Italijanska kuhinja i njihov meni
• Posni recepti u loncu
• Recept za bezalkoholno kuhano vino
• Sladoled u sladoledarnici
• Šnicla: recept

Post navigacija

Krem supe od povrća. dijetalni recepti

Jedan od osnovnih uslova za dobro zdravlje je pravilna ishrana. Oni koji misle da je to teško ili neukusno greše. Ovo je normalan način života kojem svi, i bolesni i zdravi, treba da teže. Prvi - da ispravite situaciju i ojačate svoje zdravlje, a drugi - da nikada ne znate probleme sa bolestima ili prekomjerna težina.

Prednosti krem ​​supa od povrća

Oni koji žele da se oproste od viška kilograma često posežu za raznim dijetama, ali u njima retko uživaju. Naravno, malo je zadovoljstva u činjenici da morate sebi uskratiti one proizvode koje volite od djetinjstva. Ali postoje jela koja:

• dobro zasiti organizam,
• sadrže maksimum korisnih nutrijenata,
• niskokalorično,
• dobro deluju na stomak.

Ovo je otprilike dijetalne krem ​​supe. Krem supe od povrća imaju mnoge prednosti u odnosu na druga jela. Zbog činjenice da je povrće vrlo korisno i da svako od njih tijelu daje puno vitamina i minerala, ove su juhe same po sebi multivitaminski proizvod. Organizam ih vrlo lako probavlja, jer polutečna konzistencija ne opterećuje želudac i bez problema se apsorbira u crijevima. Prema setu sastojaka, takva hrana kombinuje prvo i drugo jelo.

Tehnologija pripreme dijetalnih supa

Postoji mnogo recepata za takve supe. Ali prvo morate znati kako ih pravilno kuhati. Povrće se uzima u bilo kojem omjeru. Ali za one koji uvode ova jela za mršavljenje u prehranu, morate zapamtiti da biste trebali smanjiti količinu krumpira i graha. Visokokalorične su. Povrće treba kuvati ili dinstati u maloj količini vode. Ne kuvajte dugo, jer od dugo kuvanje svi vitamini nestaju. Zatim ohladite i, dodajući malo začina, umutite blenderom do kremaste konzistencije. Ljudi koji prate svoju figuru moraju smanjiti količinu soli, to pomaže u uklanjanju viška tekućine i oslobađanju od edema. Nakon toga treba dodati zelje po ukusu, po mogućnosti svježe, i jesti supu u malim porcijama.

Višestruki recepti

Krem supa od tikvica sa mesom

Da pripremim ovo niskokalorična krem ​​supa potrebno je uzeti 2 - 3 mlade tikvice, iseći na kockice i skuvati u mesnoj čorbi. Za supu uzmite meso peradi, koje sadrži potrebne proteine ​​i dijetalno je. U supu možete dodati šargarepu, luk i malo soli. Ubacite sve u blender i supa je gotova.

Supa od seckanog sočiva

Za ovo jelo uzima se sočivo, opere i potopi u vodu, najbolje preko noći. Ujutro prokuvajte u istoj vodi dok ne omekša. Odvojeno, luk i šargarepa se pirjaju na biljnom ulju, razblaženim nemasnom juhom, dodaju se u juhu od povrća. Po želji možete dodati i krompir. Nakon nekoliko minuta juha se posoli i popapri. Ohladite i sameljite. AT gotova supa dodati zelje. Jelo izgleda veoma lepo i ukusno.

Supa od povrća od brokule

Ovo je lagana, ali krepka supa. Njegovi sastojci su brokoli, sir i piletina. Prvo skuvajte piletinu, šargarepu i luk, ocedite prvu čorbu, ponovo dodajte vodu i ponovo prokuvajte. Posebno skuvajte brokoli, izvadite ga iz čorbe. Razblažite u njemu topljeni sir i dodajte prokuvane sastojke usitnjene u blenderu.

Kremasta supa od krompira i celera

Ovo je niskokalorična supa koja će tijelu obezbijediti vitamine A, E, B, K i ukloniti toksine i toksine. Na biljnom ulju lagano propržiti nasjeckani luk i celer. Posle 10 minuta prelijte vodom, dodajte krompir i kuvajte dok se krompir ne skuva. Sol, biber. Isjeckajte i ukrasite grančicom celera.

Upotpunite svoj meni raznim krem ​​supama od povrća, dijetalni recepti koje smo dali gore, a vi ćete zauvijek zaboraviti na višak kilograma.

Dijetalna supa od povrća

niske kalorije tečne supe apsorbira se brzo kao čaj ili kafa. Ali, za razliku od pića, daju dug osjećaj sitosti. Zahvaljujući tome, neće pokvariti brojke. Nije ni čudo što su supe dijeta toliko popularna među nutricionistima.

Supa od povrća osnova je pravilne i zdrave ishrane. Pogodan je ne samo za osobe koje se bore sa viškom kilograma. Za malu djecu ovo odlična alternativa kupljeni pire iz konzerve.

Prednosti supa od povrća

Prava dijetalna supa od povrća normalizuje probavu, stimuliše apetit i istovremeno zasićuje. Nakon bolesti pomaže osobi da povrati snagu. A za vjernike za vrijeme posta ovo je jednostavno neizostavno jelo.

Sve prvo povrće obroci su podjednako hranljivi. I to zahvaljujući bogatima vitaminski sastav takođe dobro za zdravlje. A to je slučaj kada zdrava prehrana može biti raznolika. Jer ova supa se može sklopiti kao konstruktor: sezonsko povrće ili ono u frižideru lako se može pretvoriti u zdravo jelo. Recept ne podrazumijeva ograničenja.

Korisno je prva jela začiniti kiselom pavlakom. Kada se hrane na ovaj način, doprinose proizvodnji posebnih enzima u želučanom soku koji su neophodni za razgradnju proteina. Ali ovi enzimi ne povećavaju kiselost, zbog čega nisu kontraindicirani za osobe čak ni s bolestima gastrointestinalnog trakta.

Za one koji treba da smršaju tečna jela- samo nalaz. Naučnici iz Amerike sproveli su istraživanje i dvije grupe ljudi su dobile iste proizvode. Samo za prvu grupu pripremali su se u obliku hladnih predjela, a za drugu - u obliku supe.

Rezultat: oni koji su jeli grickalice dobili su 27% više kalorija. To se dogodilo jer tečnost brže puni želudac i javlja se osjećaj sitosti. I supa je lakše svarljiva.

Pravila kuvanja

Supe od povrća mogu se pripremati sa ribljom, mesnom, pilećom ili povrtnom čorbom. Za punjenje se koristi razno povrće, korjenasti usjevi i zelje. Što je buket povrća raznovrsniji, to će biti ukusnije. gotov obrok.

Ljeti možete kuhati sa svježim sezonskim povrćem, a zimi koristiti smrznuto. Ali u svakom slučaju morate slijediti osnovna pravila:

1. Ukus jela zavisi od kvaliteta povrća. Bolje je odrezati sve sumnjive i pokvarene dijelove od povrća, povrće i korijenske usjeve narezati na male kockice: tako će imati vremena da prenesu aromu u juhu i ne prokuvaju.
2. Povrće se postepeno polaže u kipuću vodu. Prvi su čvrsto povrće i korenasti usjevi (beli kupus, krompir). Zelenilo se dodaje poslednje.
3. Supu od povrća nemojte začiniti sa puno začina, oni će ugušiti sav ukus.
4. Poželjno je da se supa kuva odjednom. Prilikom zagrijavanja gube se sva korisna svojstva.
5. Možete poslužiti dijetnu supu od povrća uz kruh, krutone ili pite. Može se začiniti vrhnjem ili pavlakom, pa će postati još hranljivije.

I, naravno, dijetalna supa može biti samo domaća. Za njegovu pripremu neprihvatljivo je koristiti poluproizvode i začine iz vrećica.

Kako možete pokvariti dijetnu supu

Supa od povrća je niskokalorična. Ali to uopće ne znači da ga možete kuhati kako želite. Ako se kuha pogrešno, ne samo da neće pomoći u mršavljenju, već će i naštetiti figuri i zdravlju.

• Ne preporučuje se soljenje supe od povrća. Možete koristiti minimum soli ili dodati malo protisnutog belog luka i više zelenila. Nedostatak soli bit će neprimjetan, a mnogo zdraviji za zdravlje;
• Takođe se ne preporučuje kuhanje supe na bazi krompira. Ovo škrobni proizvod uopšte ne doprinosi gubitku težine. Bolje ga je zamijeniti tikvicama ili karfiolom;
• šargarepa se može pržiti prije odlaska u tiganj. Ali za to možete koristiti samo maslinovo ulje, a ne biljno ili, posebno, puter;
• nepoželjno je gotovu supu začiniti majonezom. Bolje je koristiti vrhnje ili nemasnu kiselu pavlaku.

Recept za dijetnu supu od povrća

Ovaj recept za supu pomoći će ne samo da smršate, već će i opskrbiti tijelo vitaminima. A to je posebno važno kada ste na dijeti.

Recept se može mijenjati po vašoj želji. Ako dodate, na primjer, papriku, tada će okus samo imati koristi.

Jelo možete kuvati u vodi ili čorbi od povrća. Recept za dijetnu supu u nastavku sadrži oko 1000 kalorija. Može se pripremiti ujutro i jesti cijeli dan.

• voda - 2 l;
• suvi pasulj - 0,5 šolje;
• smeđi pirinač - 0,5 šolje;
• šargarepa - 1 kom.;
• celer - 2 peteljke;
• kupus - ¼ male glavice;
• male mlade tikvice - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• peršun i kopar.

Recept ne uključuje upotrebu soli.

1. Potopite pasulj u hladnu vodu 3 sata ili preko noći. Možete uzeti i konzervu u sopstvenom soku, ako nema vremena.
2. U pripremljenu čorbu ili vodu stavite pasulj i kuvajte do pola.
3. Dodajte pirinač i povrće na kockice.
4. Na samom kraju dodajte seckani beli luk i začinsko bilje. Kuvajte još par minuta i ugasite vatru.

Ako ste na dijeti, onda je recept za ovu supu samo dar od Boga. Sadrži sve materije neophodne organizmu. To su ugljikohidrati (pirinač), proteini (pasulj) i vlakna (povrće). Ova supa je takođe dobra jer nakon jedenja dugo neće biti osećaja gladi.

grudnojrebenok.ru

Kako kuhati dijetalne supe od povrća?

Zahvaljujući redovnoj upotrebi supa od povrća u pozadini pravilne prehrane i vježbanja, višak kilograma će brzo nestati. Zbog činjenice da postoji veliki broj recepata za takve supe, jelovnik će uvijek biti raznolik, što će biti odlična barijera protiv kvarova. Koje će supe od povrća doprinijeti mršavljenju, saznat ćete dalje.

Supa od povrća od celera

Celer je bogat vitaminima, aminokiselinama i mineralima, pa ima blagotvoran učinak na ljudski organizam, podstiče metabolizam, stabilizuje nivo hormona, uklanja višak tečnosti, toksina i toksina. Dakle, korijen je korisno koristiti u pripremi sljedeće supe:

1. Ogulite i narežite četiri krompira na kockice, a zatim celer sa listovima narežite na tanke ploške.
2. U šerpu sipajte vodu, dodajte prethodno kuvano povrće, posolite i prokuvajte.
3. Jednu šargarepu oguliti, iseckati na sitno rende.
4. Ogulite jedan luk i narežite na sitne kockice.
5. Jedan paradajz oprati i sitno iseckati.
6. Pirjajte šargarepu, luk i šargarepu na biljnom ulju 10 minuta, a zatim dodajte u tiganj sa krompirom i celerom. Kuvajte dok svi proizvodi ne budu spremni.
7. Gotovu supu samljeti blenderom i ponovo prokuvati. Jelo je spremno.

Ovu supu možete poslužiti uz hleb, ražene mrvice ili seckanog začinskog bilja.

Supa od povrća sa celerom može se napraviti sa lukom, belim lukom, krompirom, ruzmarinom i kajmakom prema receptu iz videa:

recept za supu od luka

Juha od luka blagotvorno djeluje na probavni sistem, što dovodi do aktivnijeg sagorijevanja tjelesne masti. Supa se priprema u nekoliko faza:

1. Šest glavica luka, oljuštenih i isečenih na sitne kockice. Isto uradite sa 300 g paprike i 400 g celera.
2. Kuvano povrće prebacite u kipuću posoljenu vodu.
3. 1 kg kupusa sitno nasjeckajte i dodajte u čorbu koja se već kuhala 15 minuta. Kuvajte još 10 minuta i sklonite sa vatre.

Gotova supa treba da bude gusta, a za više ukusa možete je začiniti karijem ili omiljenim začinskim biljem.

Krem juhu od luka možete skuhati po francuskom receptu, koji je predstavljen u sljedećem videu:

Supa sa belim kupusom

Bijeli kupus je niskokalorični proizvod(27 kcal na 100 g), koji zasićuje organizam vitaminima i mineralima, a ima i sljedeće efekte:

• Čisti organizam od toksina zbog sadržaja dijetalnih vlakana.
• Sprječava pretvaranje ugljikohidrata u masti zbog visokog sadržaja tartronske kiseline.
• Jača imuni sistem i podstiče stvaranje povoljne crevne mikroflore zahvaljujući vlaknima u svom sastavu.

S obzirom na sva ova svojstva bijelog kupusa, svakako treba pripremiti sljedeću supu za mršavljenje:

1. Sitno nasjeckajte dva luka i pržite na laganoj vatri dok ne porumeni.
2. Četiri šargarepe oguliti i iseći na tanke kolutiće, što se radi i sa dve paprike.
3. Stavite na vatru lonac sa 3 litre vode i provri, a zatim dodajte mešavinu luka, šargarepe i paprike. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.
4. U kipuću čorbu dodati 200 g brokule podeljene na cvasti, kuvati 10 minuta, pa dodati 1 kg sitno iseckanog kupusa. Kuvajte 5 minuta.
5. Skinite juhu sa šporeta i ostavite 30 minuta da odstoji.

Supu možete poslužiti sa svježim nasjeckanim začinskim biljem ili raženim kruhom.

Možete skuhati ukusnu čorbu od kupusa sa svježim kupusom prema uputama iz sljedećeg videa:

Lagana supa sa šparogama

Šparoge sadrže antioksidanse, minerale i vlakna, a njihov kalorijski sadržaj na 100 g iznosi 21 kcal. Dakle, ovo je odličan proizvod za pravljenje dijetalne supe:

1. U 1,5 litara vode skuvajte belo meso, na primer, pileća prsa, koja se ubuduće moraju ostaviti sa strane, a čorbu procediti.
2. U pripremljenom bujonu kuvajte treću šolju pene (testenine od celog zrna) 5 minuta.
3. Dodati 100 g svježih šparoga, prethodno opranih i isječenih na tanke štanglice. Pojačajte vatru, kuhajte oko 7 minuta i ponovo smanjite vatru.
4. U posebnoj posudi lagano umutiti 2 jaja i u tankom mlazu sipati u šerpu. Kuvajte još 2 minuta i sklonite sa vatre. Prije toga, po želji, u supu možete uliti sok od pola limuna.

Krem juhu od zelenih šparoga možete napraviti prema uputama iz videa:

Dijetalna supa od tikvica

Tikvice su povrće delikatnog ukusa, čiji je kalorijski sadržaj na 100 g 17 kcal. Sa ovim povrćem možete skuhati tako niskokaloričnu supu:

1. Ogulite i narežite jedan luk na kockice, a zatim pržite na biljnom ulju u dubokoj šerpi.
2. Prelijte luk sa 1 šoljicom čorbe (pileće ili povrtne) i 0,5 šolje vode, prokuvajte.
3. 250 g tikvica oguliti i iseći na kockice, pa dodati u čorbu, začiniti i kuvati oko 7 minuta.
4. U šerpu stavite 200 g salate od čikora, prelijte sokom od pola limuna, biberom i soli. Kuvajte na laganoj vatri 6 minuta.
5. Prilikom serviranja supu pospite svježim začinskim biljem.

Možete napraviti kremastu supu od tikvica - mlade tikvice, slijedeći preporuke iz sljedećeg videa:

Ovdje ćete naći još više dijetalnih jela sa tikvicama.

Supa od paradajza od povrća

Paradajz je niskokalorični proizvod koji potiče mršavljenje. To je zbog činjenice da sadrži supstancu likopen, koja doprinosi ubrzani proces probavu, razgrađuje masne ćelije i održava optimalni nivo holesterola. Dakle, svakako treba skuhati supu, koja se može kuvati i u sporom šporetu. Naravno, možete kuhati na šporetu, a recept ostaje nepromijenjen:

1. Ogulite jednu tikvicu i šargarepu, narežite na kockice.
2. Sitno nasjeckajte jedan luk, sipajte 2 kašičice u posudu aparata. biljnog ulja i pržiti luk do zlatno smeđe boje.
3. Prebacite tikvice sa šargarepom u činiju, pržite još 2 minuta.
4. Uzmite 400 g paradajza u sopstvenom soku, stavite u dublju posudu i usitnite blenderom.
5. U činiju sa ostatkom povrća dodajte paradajz pire, pospite sa 0,5 kašičice. osušite ruzmarin i prokuhajte smjesu.
6. U posudu ulijte 2 litre vode i ponovo prokuhajte.
7. Tri krompira oguliti, iseći na kockice i dodati u kipuću supu. Kuvajte u režimu "Kuvanje" dok krompir ne bude spreman.
8. Kada je krompir skuvan, supu posolite i pobiberite. Jelo je spremno.

Sljedeći video će vam pomoći da pripremite paradajz supu sa tikvicama:

3 recepta za pire supu od povrća za mršavljenje

Ova jela se lako pripremaju, a dobro će vam doći i svo povrće koje se nalazi u frižideru. Dalje nudimo najbolji recepti koji se mogu koristiti za mršavljenje:

#1: Šargarepa

Ovo je hranljiva krem ​​juha, pri čijoj pripremi se treba pridržavati ovih uputstava:

1. Ispecite ili skuvajte 2 krompira.
2. Sitno nasjeckajte 6 šargarepa, luk nasjeckajte, 2 čena bijelog luka isjeckajte ili propasirajte kroz presu. Sastojke pomešati i pržiti u tiganju sa neprijanjajućim slojem bez ulja do pola, a zatim preliti sa 250 ml vode i dinstati dok se povrće potpuno ne skuva.
3. Pomiješajte krompir u činiji i dinstana šargarepa, dodati 3 žlice. l. soja sos i samljeti do kašice.
4. Zelje sameljite i pomiješajte sa 100 g prirodnog jogurta. Pomiješajte i posolite.
5. Kuvani pire stavite u činiju i dodajte kašičicu jogurtovog dresinga. Jelo se može poslužiti uz hleb.

Pire juha od šargarepe može se pripremiti u juhi od đumbira prema receptu iz videa:

#2: Zeleno

Dijetalna krem ​​supa na bazi celera, tikvica i brokule priprema se na sljedeći način:

1. Sameljite 1 bijeli luk i 2 stabljike celera, pa propržite na biljnom ulju.
2. Ogulite 2 krompira i narežite na kockice.
3. U šerpu sipajte 1,5 litara čorbe od povrća, dodajte luk, celer i krompir, zatim stavite i 100 g zelenog graška, posolite i dodajte 2 lista lovora. Pokrijte tiganj poklopcem, stavite na laganu vatru i kuhajte oko 60 minuta.
4. 2 tikvice oguliti i iseći na kockice, a 1 glavicu brokule podeliti na cvetove.
5. Izvadite lovorov list iz tiganja, dodajte tikvice i brokoli, kuvajte oko 20 minuta i dodajte 200 g iseckanog spanaća. Ugasi vatru.
6. Supu sameljite blenderom do pirea, pa je ponovo sipajte u šerpu, posolite i prokuvajte. Krem supu poslužite kada se malo ohladi.

Na dijeti možete poslužiti kao ručak zelena krem ​​supa od brokule:

#3: Bundeva

Bundeva je zdrav jesenji proizvod od kojeg možete napraviti sljedeću krem ​​supu:

1. Na vatru staviti 1,5 litara pilećeg bujona i prokuvati.
2. Oguliti 2 krompira, iseći na kockice i dodati u čorbu. Kuvajte 10 minuta.
3. Jednu šargarepu oguliti, iseći na kockice, što se može uraditi i sa 350 g pulpe bundeve.
4. Samljeti 2 glavice luka, dinstati na biljnom ulju dok ne bude providan, zatim staviti šargarepu i bundevu. Poklopite i pirjajte oko 5 minuta, a zatim smjesu prebacite u čorbu i kuhajte na laganoj vatri dok bundeva ne bude gotova.
5. Dobijenu gustu supu procijedite, zadržavajući juhu. Povrće sameljite blenderom, a zatim prelijte pire krompir sa juhom po sopstvenom nahođenju, posolite i ponovo prokuvajte, ne prestajući da mešate.

Prilikom serviranja pire supe pospite seckanim začinskim biljem i rendanim sirom.

Upute za kuhanje pire supa od bundeve predstavljeno u videu:

Dakle, supe od povrća sagorevaju masti, pa se mogu poslužiti na bilo kojoj dijeti ili koristiti kao glavni sastojak dijete. Zbog zdravi recepti mnoštvo, dijeta dijetalni meni biće raznovrsno i ukusno.

yespress.ru

Ukusne dijetalne supe pripremljene po jednostavnim domaćim receptima ne samo da će vas zasititi i pomoći da smršate, već će vas i zagrijati po hladnom vremenu.

Jedenje niskokaloričnih supa kao prvog obroka u danu pomoći će vam da smanjite dnevni sadržaj kalorija. Dijetalne supe za mršavljenje bogate su vlaknima, proteinima i drugim zdravim sastojcima koji će održavati vaš metabolizam visokim.

Pileća supa

Dijetalna pileća supa je vrlo zadovoljavajuća i ima malo glikemijski indeks jer protein usporava probavu i pomaže u održavanju glukoze u krvi. Osim toga, proteini su važni za razvoj mišića.

Što više mišića imate, vaše tijelo sagorijeva više masti u mirovanju. Za pripremu 4 porcije pileća supa, potrebno:

• 1,5 kg pileći trup ili 1 kg fileta;
• 6 šargarepa;
• 1 luk;
• 4 strelice celera;
• 2,5 kašičice soli;
• 8 čaša vode;
• 1 tsp crni biber u zrnu.

Stavite piletinu u veliki lonac. Polovinu šargarepe i celera krupno nasjeckajte. Podijelite luk na 4 dijela. Dodajte povrće u šerpu sa piletinom i podlijte vodom. Masu staviti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati, povremeno skidajući penu, oko pola sata, dok se piletina ne skuva.

Procijedite juhu i bacite kuvano povrće. Preostalu šargarepu i celer nasjeckajte, dodajte u čorbu i dinstajte dok ne omekša, 10 minuta. Po želji možete dodati biber u zrnu, beli luk i lovorov list. Ohlađenu piletinu podijelite na vlakna i dodajte u gotovu čorbu. Jedna porcija dijetalne supe sadrži 245 kalorija, 42 g proteina, 6 g masti, 4 g ugljenih hidrata, 1 g vlakana.

Supa od sočiva od povrća sa začinima

Recept za dijetnu supu od povrća treba da sadrži začine kao što su đumbir, beli luk, cimet ili ljute papričice. Daju pikantan ukus povrću i regulišu metabolizam.

Probajte ovu supu od sočiva sa đumbirom, belim lukom i cimetom. Sočivo je zasićeno biljni protein i jedinjenja koja kontrolišu apetit.

Đumbir podržava visoki nivo metabolizam, bijeli luk snižava kolesterol, a cimet stabilizira glukozu u krvi. Za 6 porcija supe potrebno je:

• nasjeckajte 1 glavicu luka;
• narezati 2 šargarepe;
• nasjeckajte 2 čena bijelog luka;
• isperite 2 šolje sočiva;
• 5 šoljica vode ili čorbe od povrća (možete razblažiti kocku bujona);
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
• 1 st. l. pasta od rajčice;
• 1 kašičica paprike;
• pola kašike korijandera i cimeta;
• biber i sol;
• kašika kisele pavlake za dekoraciju po želji.

Na maslinovom ulju pržite luk i šargarepu 5-7 minuta. Dodati beli luk, đumbir, paradajz pasta, začini. Pržite još minut dok ne zamiriše. Dodajte sočivo, paradajz, zalijte bujonom, posolite i pobiberite. Zakuhajte masu i smanjite temperaturu.

Krčkajte 45 minuta na laganoj vatri dok sočivo ne omekša. Jedna porcija ove supe sadrži 200 kalorija, 29 g ugljenih hidrata, 9 g proteina, 5 g masti, 9 g vlakana.

Pire supa od povrća

Povrće je niskokalorično i bogato dijetalnim vlaknima. Stoga je dijetalna supa od povrća jedna od popularnih supa za mršavljenje.

Ako pojedete činiju supe od povrća prije glavnog jela, pomoći će vam da se brže osjećate sitima i izbjegnete nezdrave popodnevne užine. Probajte da skuvate po receptu dijetalne pire supe od povrća.

Dokazano je da vas pire supe drže sitima duže od običnih supa. Za 6 porcija supe trebaće vam:

• iseckati na kockice 3-4 krompira;
• iseckati 1 šargarepu;
• rastaviti na cvatove 1 glavicu karfiola;
• nasjeckajte 1 glavicu luka;
• 3 paradajza;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
• 1 st. l. brašno;
• 2,5 litara vode;
• biber, so, začinsko bilje.

Krompir prelijte vodom i kuhajte 15-20 minuta. Potopite paradajz u kipuću vodu na minut, a zatim prelijte hladnom vodom i skinite kožicu. Narendajte paradajz. Na ulju pržite luk i šargarepu 3-4 minute. Dodajte paradajz i brašno i dinstajte 1-2 minuta.

Pečeno prebacite u šerpu sa krompirom. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta. Uronjajućim blenderom izmiksajte povrće u supi dok ne postane glatko. Po porciji dijetalna pire supa sadrži 160 kalorija, 4 g proteina, 24 g ugljikohidrata, 5 g masti.

Pire supa od bundeve

Supa od bundeve odnosi se na jednu od najzdravijih supa od povrća. Bundeva sadrži dosta vitamina A. Osim toga, u njoj je pronađen vitamin T koji reguliše rad probavni trakt. Visok sadržaj vlakna i željezo također imaju pozitivan učinak na metaboličke procese.

Za 4 porcije dijetalne pire supe od bundeve, recept zahtijeva:

• 1 mala bundeva;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
• nasjeckajte 1 glavicu luka;
• narendati 2 kašike. l. đumbir;
• 4 šolje pilećeg bujona;
• sitno nasjeckajte 1 zelenu jabuku;
• biber i sol;
• zelje i kašika kisele pavlake za dekoraciju.

Izrežite bundevu, uklonite sjemenke. Meso bundeve prelijte maslinovim uljem, biberom i solju. Zagrejte rernu na 190 stepeni, pecite bundevu 40 minuta da pulpa omekša. Ohladite bundevu. Pržite luk i đumbir 3 minute u tiganju. Dodajte jabuku i pržite još 3 minute.

Iz ohlađene bundeve izvadite pulpu u veći lonac, prebacite sadržaj šerpe i sipajte juhu. Povrće izmiksajte uronjajućim blenderom dok ne postane glatko. Gotovu masu prokuhajte i proverite ukus soli i bibera. Jedna porcija pire supe sadrži 150 kalorija, 7,5 g proteina, 16 g ugljenih hidrata, 6 g masti.

Začinjena supa

Dodavanje ljutih papričica u recept za dijetnu supu za mršavljenje pomoći će vam da ubrzate metabolizam. Začinjen ukus može se ojačati Sirće, održavat će šećer u krvi na stabilnom nivou nakon jela. Osim toga, obezbijedite tijelu vlakna iz kupusa i proteine ​​iz piletine. Za 4 porcije supe potrebno je:

• narežite 1 šargarepu;
• nasjeckajte 1 glavicu luka;
• nasjeckajte pola glavice kupusa srednje veličine;
• sitno nasjeckajte 1-2 ljute crvene paprike, možete dodati sjemenke za pikantnost;
• iseći na komade 2-3 paradajza;
• mljevene 2 šolje kuvanih pilećih prsa (kuvanih ili pečenih na roštilju)
• 4 šolje vode ili bujona (možete razblažiti kocku bujona);
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
• 3 art. l. Sirće;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• biber i sol.

U dubljoj šerpi na maslinovom ulju pržite luk, šargarepu, kupus i ljutu papričicu 5-7 minuta. Dodajte paradajz, sirće, šećer, so, crni biber i pileća prsa. Ulijte čorbu i dobro promiješajte. Kuhajte supu na laganoj vatri 20 minuta, povremeno mešajući. Jedna porcija supe sadrži 270 kalorija, 32 g ugljikohidrata, 15 g proteina, 8 g vlakana, 9 g masti.

Od davnina se vjerovalo da supa mora biti u svakodnevnoj prehrani čovjeka. Moderni nutricionisti dijele ovo mišljenje, jer prva jela poboljšavaju rad želuca i savršeno zasićuju. Upravo iz tog razloga na jelovniku se sada vrlo često mogu vidjeti dijetalne supe za mršavljenje. Recepti su raznoliki, ponekad čak i neobični. Takva prva jela su niskokalorična, a vrlo zdrava. Uskoro ćete moći da postanete vitki i fit, o čemu ste oduvek sanjali.

Prednosti supe dijete

• Prva jela sadrže minimalni iznos kalorija. Telo ih savršeno apsorbira, nema težine u stomaku.
• Sastojci koji se koriste tokom kuvanja ne gube svoje korisna svojstva. To znači da dobijamo sve minerali i vitamini koji pozitivno utiču na zdravlje.
• Dijetalne supe možete kuhati ne samo u šerpi, već iu loncu ili u rerni u loncu.
• Veoma je lako pripremiti zdravu supu za sagorevanje masti. Recept je baziran na onim proizvodima koji se mogu naći u bilo koje doba godine. U ekstremnim slučajevima povrće se kupuje zamrznuto.
• Juha od povrća u svom sastavu sadrži veliku količinu vlakana. Osjećaj sitosti ne samo da dolazi brzo, već ostaje i nekoliko sati. Jednostavno neće biti želje da napravite užinu.
• Svakodnevna konzumacija supe za sagorevanje masti nadoknadiće nedostatak tečnosti u organizmu. Kao rezultat toga, višak kilograma, pa čak i celulit će nestati.

Kako pravilno koristiti dijetnu supu?

Supa dijeta je veoma efikasna. Ako se odlučite da u svoju svakodnevnu prehranu uvrstite prvo jelo, koje je pripremljeno prema svim preporukama nutricionista, onda će ovo biti prava odluka. Oni koji žele smršaviti u kratkom vremenskom periodu moraju znati nekoliko jednostavna pravila kojih se treba pridržavati:

• U potpunosti izbacite žitarice iz svoje prehrane.
• Ako sebi napravite dan posta na niskokaloričnoj supi, onda je trebate koristiti samo svježu. Zato skuhajte ujutro lonac tolike zapremine da možete podnijeti. Imajte na umu da se takođe ne preporučuje prejedanje.

dijeta "Mayo"

Glavni fokus Mayo dijete je svakodnevnu upotrebu supa za sagorevanje masti. Jelo je vegetarijansko i vrlo jednostavno za pripremu.

Sastojci:

• luk (2 komada);
• kupus (mala glavica);
• celer (par grana);
• slatka paprika (1 komad);
• paradajz (2-3 velika);
• možete dodati spanać, tikvice, šargarepu po ukusu.

Ova količina je izračunata za posudu od 4 litre. U supi ima oko 310 kalorija, i to ne u jednoj porciji, već u cijelom jelu. Ispada ako jedete samo tokom dana ovo jelo, onda ćete sutradan, stojeći na vagi, ustanoviti da je za to trebalo 2 kilograma. Samo 310 kalorija, a osjećaj gladi se neće osjetiti.

Supa za sagorevanje masti (Mayo dijeta): kontraindikacije

Ovu supu ne bi trebalo da konzumiraju osobe sa sledećim bolestima:

• čir na želucu;
• problemi s pankreasom;
• infleksija žučne kese, bolest jetre;
• ulcerozni kolitis i drugi crijevni poremećaji.

dijetalna supa od kupusa

Supu možete koristiti u bilo kojoj količini, ali najmanje tri puta dnevno. Na njemu možete čak napraviti i dan posta.

Supa sa kiselinom

Juha od kiseljaka je veoma lagana, a bogata je vitaminima. Za ljepši spol koji žele malo poboljšati svoju figuru, ovo je odlična opcija. Priprema se jednostavno i brzo.

Sastojci:

• kiseljak;
• spanać;
• korijen celera;
• mrkva;
• tikvice.

Priprema korak po korak:

• Pripremimo lonac, u njega ulijemo oko 1,5 litara filtrirane vode, stavimo na vatru i prokuhamo.
• U kipuću vodu dodajte sitno isjeckane tikvice i celer.
• Luk i šargarepu propasiramo na ulju, pa takođe bacimo u čorbu.
• Kada je povrće skoro spremno, već možete staviti listove kiselice, spanać.

Naravno, kada je supa već gotova, soljenje se ne preporučuje, ali možete dodati malo začina za ukus. Dozvoljeno je i malo bibera. Juha od kiselice je vrlo zdrava, jedna porcija ne sadrži više od 20 kcal. Ti višak kilograma će početi nestajati već sljedeći dan.

Supa sa celerom

Supa od celera spada u grupu najnižekaloričnih prvih jela. Doprinosi ne samo razgradnji masti, već i poboljšava opšte stanje organizma, uklanja višak tečnosti i poboljšava ten. Supu od celera možete koristiti koliko god želite. Vjerojatno je ovo jedan od rijetkih dijetetskih proizvoda koji nema kontraindikacije. Ako ovo prvo jelo jedete nedelju dana, potrebno je oko 5-8 kilograma. To će zavisiti od toga koliko imate viška kilograma.

Sastojci:

• kupus;
• mrkva;
• korijen celera;
• luk;
• peršun;
• paprika;
• paradajz pasta.

Supa od celera se kuva ne više od sat vremena. Kupus, šargarepu, papriku i koren celera isečemo, prelijemo vodom i stavimo na jaku vatru. Čekamo da supa proključa i gasimo. Za to vreme na maslinovom ulju propržiti sitno seckani luk, dodati paradajz pastu, pa preliv preliti u tiganj. Nakon ključanja kuvati supu dok povrće ne bude gotovo, dodati peršunov list.

Ako vam se dobijena juha čini potpuno bljutavom, možete staviti malu količinu soli. Iako bez njega, ukus je veoma bogat.

Supa od luka

Svaka djevojka sanja da smrša, ali da istovremeno ne preopterećuje svoje tijelo vježbama u teretani i ne pati od gladi. Ispostavilo se da je ovo sasvim realno. Samo trebate prijeći na dijetalne supe za mršavljenje. Recepti na bazi luka daju odličan rezultat. Dijeta se nastavlja nedelju dana. Glavno jelo koje se konzumira je supa od luka.

Kako kuhati:

• Uzimamo korijen celera, 6 velikih glavica luka, malu glavicu kupusa i paradajz.
• Sve sitno iseckamo (možete isecite), stavite u šerpu, napunite vodom i stavite da proključa.
• Nakon ključanja smanjite plin i kuhajte dok povrće ne bude spremno.

Da li je supa od luka zaista efikasna? Recenzije koje djevojke ostavljaju nakon dijete na njemu su vrlo impresivne. U zavisnosti od količine vašeg viška kilograma, potrebno je od 5 do 9 kilograma nedeljno. U isto vrijeme, uvijek ćete se osjećati siti. Supu možete jesti koliko god želite jer je njen sadržaj kalorija veoma nizak.

Supe od povrća mogu biti različite

Jednostavna juha od povrća pravo je blago za pripadnice ljepšeg spola, koji su sebi zadali zadatak da smršaju. Puno je i zdravo, vrlo brzo se kuva. Glavna prednost je što možete prilagoditi sastojke po svom ukusu. Glavno pravilo je ne stavljati krompir. Pogledajte sve dijetalne supe za mršavljenje. Recepti su veoma raznoliki, sigurno ćete pronaći nešto što će odgovarati vašem ukusu.

Jednostavan recept:

Uzimamo malo luka, šargarepu, zeleni grašak (svježi ili iz konzerve), kupus (manja glavica), celer. Sve dobro sameljite i kuvajte dok povrće ne bude spremno. Ispada jednostavno letnja supa, koji je takođe niskokaloričan, a možete ga bezbedno jesti koliko god želite.

Možete se poigrati sa sastavom, dodati tikvice ili praziluk kako bi supa bila aromatičnija i ukusnija. Iscijedite malo limunovog soka umjesto soli.

Na supe od povrća možete organizovati dane posta ili jesti samo njih nedelju dana. Pritom uopšte ne gladujete, dajte tijelu potrebnu energiju i vitamine. A najbolji dio je što gubite na težini. Niskokalorične supe od povrća nemaju kontraindikacije. Naprotiv, veoma je koristan za želudac, bubrege i crijeva.

Niskokalorična predjela

Postoji ogroman broj recepata za prva jela koji mogu pomoći da se riješe viška kilograma i za žene i za muškarce. Evo nekih od njih:

• Supa od bundeve. Trebat će vam bundeva, malo šargarepe i luka. Sve sameljemo i bacimo u kipuću vodu. Kuvajte dok povrće ne bude spremno. Da bi okus bio intenzivniji, možete dodati svježi peršun ili kopar. Ovo je odlična supa za sagorevanje masti. Recept je, kao što vidite, vrlo jednostavan, a jelo se priprema vrlo brzo.
• Paradajz čorba. Uzimamo zrele paradajze i dobro ih prelijemo kipućom vodom da im se skine kožica. Malo prodinstati na maslinovom ulju i baciti u lonac sa ključalom vodom. Dodajte papriku i beli luk po ukusu. Kuhajte još nekoliko minuta i isključite. Ovo je veoma izdašna supa, ali u isto vreme nekalorična.
• Brokoli supa. Uzimamo brokulu, pažljivo ih razdvajamo na cvatove, narežemo mrkvu i papriku. Sve sastojke stavimo u kipuću vodu, kuhamo oko 15 minuta, ne više. To je neophodno kako brokula ne bi izgubila svoja korisna svojstva.
• Mesna supa. Možete izgubiti težinu ne samo na vegetarijanske supe ali i u mesnim čorbama. Glavna stvar je da ne zaboravite osnovno pravilo: kuhajte bez dodavanja krompira. Uzmite pileća prsa i prokuhajte juhu na njoj, dodajte šargarepu, luk. Posolite i pobiberite po vašem ukusu.

Dijetalne juhe za mršavljenje, čiji su recepti predstavljeni gore, nemaju kontraindikacije. Jedini izuzetak je neko povrće za čir na želucu. Ali uvek mogu naći zamenu. Upravo iz tog razloga je supa dijeta savršen način mršavljenje je apsolutno za svakoga.

Trajanje supe dijete

Prije prelaska na supu dijetu, mnogi ljudi imaju pitanje koliko dugo se možete držati takve dijete. Odgovor je jednostavan – dok ne postignete željenu težinu. Dijeta uključena niskokalorične supe sigurno, a za to postoje razlozi:

• Niskokalorične supe možete jesti u bilo kojoj količini. Ako želite užinu - pojedite činiju supe. Reži želudac prije spavanja? Uzmi još jednu činiju supe. Čak i ako skuvate lonac od 6 litara, možete biti sigurni da su kalorije u njemu mnogo manje od dnevne količine.
• Ako ste alergični na bilo koje povrće iz recepta, onda ne treba da brinete. Možete odabrati drugo povrće ili samo drugu supu. U supi praktički nema kalorija, tako da sigurno možete pronaći najbolji recept za sebe.

Dijeta sa niskokaloričnom supom može se nastaviti koliko god želite. Neka vam glavno jelo bude supa. A prehranu možete malo diverzificirati voćem ili nemasno meso. Izbacite prženu hranu, jedite što manje soli i bićete iznenađeni rezultatom i brzinom kojom ga dobijate.

Primer menija za mršavljenje za nedelju dana

Ako ste jasno odlučili da želite smršaviti, ali ne možete se odlučiti za dijetu, pogledajte predstavljeni meni za tjedan dana. Treba napomenuti da je ovo samo približan izbor proizvoda. Ako želite, možete nešto promijeniti. Svi obroci i proizvodi se konzumiraju tokom dana. Ne postoje pravila za jelo po satu.

Primjer menija:

• Prvi dan. Dijetalna supa (neograničeno). Možete jesti sve vrste voća osim banana. Ne samo da su kalorične, već i pobuđuju apetit.
• Drugi dan. Neograničena supa. Pojedite nekoliko listova zelene salate tokom dana za promenu, dozvoljen je jedan pečeni krompir. Ali bez dodavanja ulja i soli.
• Treci dan. Osim supe, tokom dana možete jesti voće i povrće. Zapamtite – osim banana i krompira.
• Četvrti dan. Dijetalna supa. Naravno, sasvim je moguće da će vam do tada meso već nedostajati. Skuvajte sebi mali komad nemasne govedine. Ali ne morate ga jesti odjednom, već podijeliti cijelu količinu za cijeli dan, kako ne biste odmah napunili želudac.
• Peti dan. Neka to bude ne samo supa, već i povrće. Krastavce, paradajz i listove zelene salate možete jesti neograničeno. Po želji napravite salatu bez soli, začinjenu maslinovim uljem.
• Šesti dan. Supa - koliko god želite. Umorni ste od voća i povrća? Skuhajte malo smeđeg pirinča. Takođe je veoma zasitan i niskokaloričan. Neće naškoditi figuri.
• Sedmi dan. Supa. Rezultat popravljamo krastavcima i paradajzom, a posljednjeg dana posebno je važno ne prejesti se.

Evo kraja sedmice. Možete sigurno stajati na vagi i malo se radovati. Zastupljen uzorak menija, u kojem je glavno jelo supa, daje odličan rezultat. Minimum koji ćete vidjeti na vagi je minus 4 kilograma. Samo jedna sedmica je prilično dobra. Ne zaboravite da niste gladovali, već ste jeli, samo ste to radili na uravnotežen i ispravan način.

Sažimanje

Sada znate ne samo kako skuhati supu za mršavljenje, već i kako je pravilno koristiti, s kojim namirnicama kombinirati. Kao što vidite, uopće nije potrebno provoditi vrijeme u teretani, prenaprezati svoje tijelo. Pravilna ishrana na bazi prvih jela stvara prava čuda. Samo se saberite i postavite cilj: morate smršati. Postoji toliko mnogo recepata za dijetalne supe da ih je jednostavno nemoguće sve nabrojati. Ali među njima će se sigurno naći onaj koji vam odgovara. Odaberite supu koja vam nije samo za mršavljenje, već je i prijatno jelo po ukusu. Vjerujte mi, tada će se riješiti viška kilograma mnogo lakše.

Odavno je zapaženo da tečni topli obroci moraju biti uključeni u svaku dijetu, nije bitno da li ste na dijeti ili ne. Zato ovdje nije glavno pitanje da li je potrebno pripremati dijetalne supe, već koje treba izabrati da bi dale najbolji efekat. Ispod je nekoliko recepata za takve juhe koje ne sadrže mnogo kalorija u svom sastavu, a pritom se ne preopterećuju gastrointestinalnog trakta, ali će postati pravi pomagači u borbi protiv viška kilograma.

Prednosti dijetalnih supa za organizam u cjelini i u borbi protiv viška kilograma

Vrlo mali broj dijeta u originalnoj verziji zadržava ravnotežu ishrane neophodnu organizmu. Čak i ako se želite vrlo brzo riješiti viška kilograma, i dalje ostaje potreba za unosom proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i drugih korisnih elemenata u prehranu. hitno pitanje jer su neophodni za punu funkcionalnost.

Ovdje juha dolazi u pomoć, jer gotovo svaka od njih sadrži prilično malu količinu kalorija, ali istovremeno sadrži ne samo sveže povrće, ali i riblju ili mesnu, bunarsku ili povrtnu juhu, koja će pomoći u izbjegavanju metaboličkih poremećaja. Iskusni nutricionisti smatraju da jedenje supe barem jednom dnevno doprinosi normalizaciji probavnog, izlučnog, kardiovaskularnog i endokrinog sistema. Istovremeno, supe su vrlo korisne i od najranije dobi, jer mogu obezbijediti puni razvoj cijelog organizma u cjelini.

Međutim, dijetalne supe su posebna kasta supa, koja se od drugih prvenstveno razlikuje po prisustvu određenih sastojaka. Na primjer, kupus, koji je ispunjen velikim brojem različitih minerala (magnezijum, kalijum, cink, fosfor i drugi). Pomaže tijelu da pojača rad želuca i uklanja višak tekućine.

Također odličan proizvod za dijetalne supe je celer, koji obavlja funkciju sagorevača masti i povećava efikasnost organizma u celini.

Kao što vidite, sastav dijetalnih juha lako pomaže ubrzanju metabolizma, zbog čega dolazi do mršavljenja, a budući da i same sadrže prilično malu količinu kalorija, rezultati neće dugo čekati.

Koja su pravila za mršavljenje na supi?

Supa je ukusno i zdravo jelo koje sadrži malu količinu kalorija. Čini se da prelepa figura i supa su napravljeni jedno za drugo. Ali čak i ovdje postoje neke nijanse kojih se morate pridržavati kako bi se postigao sklad.

Zašto takva dijeta može štetiti tijelu?

Unatoč gore navedenom, prekomjerna konzumacija supa može biti štetna, pa u borbi za figuru ne treba u potpunosti prelaziti na supu. Ovo se dešava zbog nekih savremenih problema:

1. Trenutno je meso vrlo često prisutno štetne materije, koji se hrane životinjama za povećanje tjelesne težine. Juha pripremljena na takvom mesu vrlo se brzo apsorbira u crijevima i jetra jednostavno nema vremena da ih preradi, pa počinju hodati po cijelom tijelu, šteteći mu;
2. Sve štetne materije koje su se nalazile u mesu koje se koristilo u kuvanju, nakon sat vremena kuvanja postepeno prelaze u čorbu, a posebno se izdvaja kreatin i kreatinin. Zato je bolje kuhati supe na drugom bujonu;
3. Sama tekućina, od koje se sastoji juha, uvelike razrjeđuje želudačni sok, što značajno narušava rad probavnih organa;
4. Toplinska obrada, odnosno kuhanje supe, uvelike smanjuje količinu nutrijenata koji umiru već kada voda dostigne 60 stepeni.

Korisno za figuru i ukusni recepti

Samo uvijek zapamtite da za pripremu dijetalnih supa trebate koristiti samo prirodni proizvodi, svi poluproizvodi su potpuno isključeni. Smanjite unos soli na minimum i eksperimentirajte sa začinima, koje također treba koristiti u prilično malim količinama.

Pire od bundeve sa đumbirom

Sadržaj kalorija: 62 kcal.

bundeva neobično zdravo povrće, tako da jelo od njega ispadne jednostavno nevjerovatno, pogotovo ako dodate đumbir. Nakon što sezona bundeve počne u jesen, obavezno je skuvajte od svježe, a to će vam pomoći ne samo da smršate, već će vam pružiti dobro zdravlje, ojačati imunološki sistem, a i poboljšati metabolizam. Supa od bundeve jednostavno je neophodna onima kojima nedostaje snage.

Sastojci:

kuhanje:

1. Ogulite bundevu od kore i semenki iznutra. Zatim ogulite krompir. Ove dvije vrste povrća moraju biti krupno narezane na kockice;
2. Isperite cilantro i ostavite samo stabljike. Oguliti šargarepu, luk, beli luk i đumbir;
3. Luk narežite na velike komade, stabljike korijandera treba da budu male, a beli luk propasirajte kroz presu. Đumbir može biti narendan ili sitno isečen;
4. AT veliki oblik stavite sve sastojke, prelijte maslinovim uljem i dodajte puter. Nakon toga sve posuti korijanderom i poprskati sosom, pa začiniti. Sve dobro pomiješajte jedno s drugim tako da se začini rašire po svim sastojcima;
5. Smesu od bundeve treba peći u rerni oko pola sata (temperatura 180 stepeni). Nakon toga se svo povrće prebaci u tiganj, a na isto mjesto se ulije voda. Trebalo bi da u potpunosti pokrije sve povrće. Smjesu prokuhajte i kuhajte još tri minute. Mikserom pretvoriti smjesu u pire. Preostale listove cilantra koristite kao ukras.

Pileća supa sa rezancima od jaja

Sadržaj kalorija: 77 kcal.

Pileća juha se s pravom može nazvati jednom od najlakše svarljivih. Istovremeno je neobično ukusan, a i vrlo lijep, posebno ako se koristi nježna prozirna pileća čorba. Zahvaljujući šargarepi, nježnim rezancima i ukusna piletina Ova supa je zaista savršenstvo.

spoj:

• piletina - 2 fileta;
• krompir - 2 kom;
• šargarepa - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• celer - 0,5 kom;
• korijen pastrnjaka - 0,5 kom;
• puter - na vrhu noža;
• rezanci od jaja - ovisno o željenoj gustoći supe, ali oko 50 gr;
• zelje;
• crni biber, sol i lovorov list.

kuhanje:

1. Piletinu dobro oprati i iseći na komade. Prebacite file u šerpu i sve prelijte vodom. Upalite vatru i počnite da kuvate čorbu. Obavezno uklonite pjenu koja se pojavi tako da juha bude prozirna. Takođe, nakon prokuvanja možete u tiganj dodati lovor i so, kao i još malo povrća, da daju čorbu jedinstven ukus. To su šargarepa, celer i luk. Vatru treba smanjiti i kuhati još oko 40 minuta;
2. Dok se čorba kuva, treba da napravite prženje. Međutim, ako želite da supa bude manje kalorična, onda povrće možete baciti u supu i sirovo. Zazharka se sastoji od naribane šargarepe i sitno nasjeckanog luka, prženog oko 4 minute na puteru;
3. Šargarepa narezana na kockice i pastrnjak šalju se u tiganj. Sve treba da se kuva dok se krompir potpuno ne skuva, odnosno oko četvrt sata. Nakon toga, svo cijelo povrće koje je prvobitno dodano u čorbu treba izvaditi i zamijeniti rezancima i pržiti. Sve pospite biberom i začinskim biljem. Nakon što supa proključa, treba odmah ugasiti šporet, rezanci će u vrućoj vodi sami postići željenu konzistenciju.

supa od kupusa

Sadržaj kalorija - oko 32 kcal.

Pravo skladište vitamina, iako ima tako malu količinu kalorija u svom sastavu, ima blago kiselkast ukus. Istovremeno je prilično ukusan i lako daje snagu tijelu.

Sastojci:

kuhanje:

1. Krompir i šargarepu dobro operite i ogulite. Nakon toga treba ga narezati na kockice, šargarepa bi trebala biti manja od krompira. Sipajte vodu u šerpu, pa dodajte ovo povrće i ostavite da se kuva oko 10 minuta.
2. Za to vrijeme treba isjeći kupus. Obavezno odaberite mladu, tek tada će juha ispasti najukusnija. Nakon rezanja i ona ide u tiganj, a smesa se kuva još 5 minuta.
3. Posljednji korak je dodavanje zelenog graška i kuhanje supe još nekoliko minuta. Na kraju se dodaju ulje, kopar i sol sa začinima.

Pirinčana supa sa jajetom za dijetu br.5

Sadržaj kalorija: 51 kcal.

Dijeta broj 5 ne zahtijeva složenost u pripremi njihovih jela, pa je važno pratiti samo kvalitetu sastojaka. Standard ovu dijetu Koristi se kod pacijenata sa problemima probavnog trakta, tako da ovaj recept ima veoma blag i delikatan ukus.

Sastojci:

• voda - 1,5 l;
• pirinač - ½ šolje;
• krompir - 2 kom;
• šargarepa - 1 kom;
• jaje - 1 kom;
• puter - 25 gr;
• sol.

kuhanje:

1. Pirinač dobro operite i stavite u vruću vodu. Trebalo bi da se kuva oko 15 minuta na srednjoj vatri;
2. Za to vrijeme krompir se isječe na kockice, a šargarepa izrenda. Sve se to također šalje u tiganj i kuha deset minuta;
3. Nakon toga, sirovo jaje treba lagano umutiti i u vrlo tankom mlazu sipati u vodu uz stalno miješanje. Pred sam kraj kuvanja juha se posoli i doda ulje. Za kuhanje supe preostalo je ne više od 3 minute, ali za to vrijeme treba je držati pod zatvorenim poklopcem.

Supa Tom Yum

Sadržaj kalorija: 49 kcal.

Ako govorimo o egzotična jela, onda je jedna od prvih stvari koja vam pada na pamet divna tajlandska Tom Yam supa. Ima malo kiselkasto ljutkastog ukusa, ali za stomak uopšte nije težak. Ovaj recept je malo prilagođen Rusiji, tako da su vam potrebni samo rijetki sastojci kokosovo mlijeko.

Sastojci:

kuhanje:

1. Prije svega pripremamo preljev za supu, odnosno posebnu tjesteninu. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte bijeli luk i čili. Svaki od ovih sastojaka treba malo propržiti, dovoljno je par minuta. Đumbir sitno nasjeckajte i limunu uklonite koricu. U blenderu sameljite čili i beli luk, nakon čega ih vratite u tiganj i na isto mesto stavite koricu, đumbir, limunov sok i šećer. Sve izmešati i dinstati oko 5 minuta. Smjesu sa malterom pretvorite u pire - to će biti tom-yum pasta;
2. Sada krenimo sa pripremanjem same supe. Da biste to učinili, skuhajte pileći file, pripremite juhu od toga, nakon čega se piletina izvadi i izreže. Ogulite škampe i narežite gljive;
3. Nakon toga se u 400 ml pilećeg bujona dodaju kokosovo mlijeko i pasta. Nakon toga juhu na laganoj vatri ponovo prokuhajte i prokuhajte par minuta. Na samom kraju se dodaju škampi i pečurke, kao i kuvana piletina. Sve se kuva još 5 minuta, nakon čega se supa servira za sto.

Japanska supa od krastavca

Sadržaj kalorija: 60 kcal.

Mnogi čitaoci vjerovatno vole okrošku. Ali ako ga učinite niskokaloričnom, dobit ćete divnu prehladu supa od krastavaca. Možete ga kuhati i na mesnoj i na pilećoj juhi, ipak se ispostavi da je neobično ukusan.

Sastojci:

• mesna čorba- 0,5 l;
• zeleni grašak - 200 gr;
• jaje - 4 kom;
• krastavac - 3 kom;
• soja sos - 2 stol. l.;
• zelje - mala hrpa.

kuhanje:

1. Prethodno pripremljenu mesnu juhu treba prokuvati i u njoj prokuhati. svježi grašak u roku od 10 minuta;
2. Nakon toga narežite krastavce na srednje komade i također ih dodajte u tiganj, začinite solju, začinima i soja sosom i sve kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta;
3. U supu razbijte 2 jaja uz stalno mešanje. Čim se protein zgruša, odmah ga sklonite sa vatre. Preostala jaja skuvati tvrdo i iseckati. Nakon toga ih dodajte u gotovo jelo. Ukrasite ga zelenilom.

Uvo crvene ribe

Sadržaj kalorija: 115 kcal.

Ako volite ribu, onda će vam se svidjeti ovo uho. Crvena riba se s pravom smatra jednom od najukusnijih, pa će jelo ispasti neobično atraktivno i svidjet će se svim ljubiteljima riblje čorbe.

Sastojci:

kuhanje:

1. Filovati ribu. Uklonite škrge s glave, odrežite rep, peraje i kralježnicu - sve će to ići na pripremu juhe.
2. Sve ostatke stavite u duboku šerpu, sipajte hladnom vodom i kuvajte sve oko 20 minuta. Nakon toga procijedite juhu, stavite nasjeckani luk, šargarepu i krompir i počnite kuhati na srednjoj vatri. Takođe treba da položite seckani riblji file. Priprema se oko 10 minuta, nakon čega se dodaju lovor, biber, sol i sve se ostavi još desetak minuta;
3. Pripremljeno uvo treba posuti svježim začinskim biljem, u njega uliti i votku i sve dobro promiješati. Prije serviranja, uho treba infundirati još najmanje pola sata.

Krem supa od gljiva

Sadržaj kalorija: 117 kcal.

Supa od pečuraka je veoma nežna i mirisna, pa ovo jelo veoma vole mnogi gurmani. AT ovaj recept koristite bilo koje gljive koje nađete, jer su prilično raznovrsne.

Sastojci:

• pečurke - 600 gr;
• krema - 500 ml;
• luk - 2 kom;
• šargarepa - 2 kom;
• peršun - 1 korijen i mala hrpa zelenila;
• biljno ulje - 2 stol. l.;
• sol i papar.

kuhanje:

1. Svo povrće dobro operite i iseckajte. Na primjer, šargarepa se reže na kockice, a krompir na kockice. Korijen peršina jednostavno se isječe na trakice. Sve to stavite u šerpu i nalijte vodom tako da samo malo prekrije hranu. Sve je zapaljeno;
2. Luk narežite na sitno i pržite do zlatno smeđe boje, nakon čega mu se dodaju šampinjoni. Sve treba pržiti dok se ne skuva;
3. Kada se povrće skuva do mekanog stanja, skoro svu vodu će morati da se ocedi, ostavljajući samo nekoliko centimetara na dnu. Potom se povrću dodaju šampinjoni, a sve se uz pomoć blendera i dodanog vrhnja pretvara u krem ​​supu. Potrebno je dodati so i biber.

Lagana supa od povrća sa paradajzom i pirinčem

Kalorija 53 Kcal.

Bogata, mirisna, ali u isto vrijeme vrlo lagana supa koja se lako priprema, nesumnjivo će privući pažnju. Savršeno će nahraniti cijelu porodicu i istovremeno neće dodati dodatne centimetre.

Sastojci:

kuhanje:

1. Isperite pirinač u tekućoj vodi dok ne postane bistar. Nakon toga treba ga staviti u šerpu i preliti vodom. Sve treba staviti na vatru do ključanja;
2. Krompir narežite na kockice, pa ga dodajte pirinču. Kada proključa, smanjite vatru i kuhajte oko 10 minuta. Za to vreme propržite luk, narendajte šargarepu. Ovo prženje treba da se kuva oko 5 minuta;
3. Bugarski biber se reže na male komade, nakon čega se takođe šalje u tavu sa lukom i šargarepom. Kuvajte ga oko 3 minute. U tiganj dodajte paradajz pastu, nasjeckajte bijeli luk i začine, pa stavite u supu;
4. Treba ga kuvati još 10 minuta i začiniti seckanim začinskim biljem.

Jednostavan recept za ukusnu dijetalnu supu pronaći ćete u sljedećem videu:

Kao što vidite, postoji veliki izbor dijetalnih supa, tako da je pronalaženje recepta koji odgovara vašem ukusu prilično jednostavno. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da se takve supe vrlo brzo pokvare i stoga ih treba kuhati samo 1 put.

U kontaktu sa

Prije porodična večera nije išlo bez činije supe. U moderno doba ovo prvo jelo se neopravdano mnogo rjeđe jede, čorba, kao pribor za jelo, uopšte nije poznato. Međutim, supu, posebno dijetnu i laganu, treba da jedu svi: i bolesni i potpuno zdravi ljudi. Light dijetalna supa nezamjenjiv za mršavljenje, treba ga dati prednost raznim grickalicama i glavnim jelima za mršavljenje.

Brojne studije su pokazale da je dnevni kalorijski unos ljudi koji svakodnevno konzumiraju supu manji za četvrtinu od onih koji jedu bez ljutog. To se može objasniti činjenicom da je puno lakše zasititi se prvog jela, jer juha ispunjava gotovo cijeli želudac i lako se probavlja. Stoga, oni koji žele smršaviti svakako treba da u svoj jelovnik uvrste razne lagane čorbe, posebno one od povrća, kao i gljiva, mliječno ili nemasno meso, živinu i ribu.

Kako kuhati dijetalna prva jela: osnovna pravila

Takve supe mogu biti samo domaća kuhinja: sadrže samo svježe i prirodne proizvode bez ikakvih poluproizvoda i dodataka hrani, a još više su zabranjeni razne supe brza hrana.

Zapamtite: povrće se stavlja samo u kipuću vodu, a ne u hladnu, tako će se sačuvati više vitamina. Šargarepu treba dinstati uz dodatak male količine ulja, jer se karoten koji se nalazi u njoj apsorbira samo u prisustvu masti. Prekuvana šargarepa daje bujonu prekrasnu narandžastu nijansu.

Dijetalna prva jela pripremaju se samo jednokratno: supa zagrijana sutradan gubi mnogo korisnosti.

Recepti za lagane supe za mršavljenje

Mliječna supa sa jabukom i bundevom

Mliječne supe su odlične za mršavljenje. Zbog prisustva životinjskih proteina u mlijeku, takvo jelo se lako probavlja. Da biste smanjili kalorijski sadržaj juhe, preporučuje se uzimanje mlijeka s malo masti i razrjeđivanje s vodom.

Recept za ovu supu je veoma jednostavan. Za pola litre mlijeka potrebno je uzeti:

1. Pulpa bundeve - 200 grama.
2. Jabuke - 1 srednji komad.
3. Jedno žumance.
4. Šećer - supena kašika.
5. Krompirov škrob - četvrtina kašičice.
6. Voda - pola litre

Pulpu bundeve i jabuke sitno nasjeckajte i dinstajte uz malo vode i kašičicu šećera dok ne omekša. Pomiješajte žumanca sa škrobom. Prokuhajte mleko sa vodom, dodajte mešavinu žumanca i skroba, pustite da malo provri, procedite, ohladite i dodajte bundevu sa jabukom. Poslužite mliječnu supu, po želji posutu cimetom.

Light riblja čorba sa bundevom

Za litar vode uzmite:

Ribu kuhamo u vodi oko četvrt sata, povremeno uklanjajući pjenu. Posolite juhu, u nju možete staviti crni biber u zrnu i lavrušku. Izvadimo ribu iz čorbe, filtriramo juhu.

Svo povrće, osim praziluka, narežemo na srednje kockice, pola praziluka narežemo na kolutove. AT riblja čorba skuvati krompir dok ne omekša. Na ulju propržiti zeleni i crni luk, dodati malo vode da se povrće oznoji, a bundevu sa belim lukom. Nakon par minuta stavite paradajz u tiganj i ostavite da se malo prodinsta.

Prebacite povrće iz tiganja u šerpu. kuvani krompir i kuvajte dok bundeva ne omekša. Dodajte ribu rastavljenu na komade, pobiberite, pospite začinskim biljem.

Italijanska dijetalna supa Minestrone

Ovu laganu supu mogu da daju i bebe, a oni koji gube mogu da jedu koliko žele, ali samo bez hleba.

Trebat će vam jedan i po litar vode:

Krompir narezan na kockice, oguljeni grašak, seckanu tikvu i kupus skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Na ulju propržiti kriške luka, iseckanu šargarepu i beli luk. Ovo prekuvano dodajte u lonac supe nekoliko minuta pre kuvanja. Posolite, dodajte začine, pospite začinskim biljem. To je to, supa je gotova!

lagana supa- ovo nije samo niskokalorično prvo jelo za mršavljenje, već i skladište nutrijenata, minerala i vitamina! Nije ga teško skuhati i svakodnevno možete eksperimentirati s novim receptima. Smršaviti bez gladi je lako - počastite se laganom dijetnom supom!